Як приготувати запіканку в духовці?
Запіканка стане відмінним основною стравою, яке можна приготувати на обід або на вечерю. Існує досить багато її рецептів, тому можна балувати своїх домочадців запіканкою хоч кожен день. Найпростіші і смачні рецепти будуть описані нижче.
Рибна запіканка в духовці
Приготуйте рибну запіканку. Вона виходить ніжною, повітряної і дуже смачною. Для неї потрібні наступні інгредієнти:
- 500 г філе риби;
- 500 г кабачків;
- 5 яєць;
- 250 мл молока;
- 4 помідори;
- 2 болгарських перцю;
- 100 г сиру твердого сорту;
- зелень, сіль, перець - за смаком.
Промийте під проточною водою філе, наріжте кубиками, складіть в ємність, посоліть, поперчіть. Помийте і очистіть від шкірки кабачки і наріжте брусочками. Помідори і перець наріжте кільцями. Збийте яйця разом з молоком, сіллю і перцем. Змастіть форму для запікання олією, викладіть спочатку кабачки, а потім філе. Потім покладіть перець, помідори і рубану зелень. Блюдо залийте яєчною масою і поставте в духовку на 30 хвилин. По закінченні цього часу натріть сир на тертці, дістаньте запіканку, посипте її сиром і поставте блюдо знову в духовку на 15 хвилин.
Різні рецепти запіканок ви також знайдете в нашій статті - Як приготувати запіканку.
Як приготувати картопляну запіканку
Можна приготувати картопляну запіканку, вона вийде не менш смачною. Для неї потрібні будуть такі продукти:
- 600 г картоплі;
- 2 цибулини;
- 500 г фаршу;
- 100 г сиру твердого сорту;
- 50 г вершкового масла;
- 10 мл рослинного масла;
- сіль, перець - за смаком.
Почистіть картоплю, поріжте і відваріть. Готову картоплю потовчіть, додайте вершкове масло. Лук подрібніть, додайте у фарш, посоліть, поперчіть і обсмажте на сковороді з рослинним маслом. Візьміть форму для запікання, змастіть її вершковим маслом і викладіть половину товченої картоплі. Потім покладіть фарш і закрийте його картоплею. Натріть сир на тертці і посипте їм блюдо. Поставте форму в розігріту до 200 градусів духовку, запікайте 20 хвилин. Смачного!
На десерт можна зробити сирну запіканку. Вона виходить повітрям і сподобається всім домочадцям. Її рецепт ви знайдете в нашій статті - Як приготувати запіканку.
