Як приготувати картопляні котлети?
Страви з картоплі вважаються не тільки корисними, але й недорогими і ситними. Коли ліньки йти в магазин або просто ви любите картоплю, згадайте цей рецепт, адже картопля є в кожному будинку.
У цій статті ми розглянемо, як приготувати картопляні котлети.
Рецепт картопляних котлет
Приготувати котлети з картоплі не складе для вас праці, ну хіба що на початковому етапі або коли ви будете робити їх вперше. Але незважаючи на це, результат вас не розчарує.
складові
- 1 кілограм картоплі;
- 2 цибулини;
- 2 курячих яйця;
- 2 столові ложки борошна;
- Оливкова олія;
- Сіль перець.
приготування
- Приготуйте пюре. Для цього відваріть картоплю в трохи підсоленій воді. Дайте їй трохи розваритися. Після цього вийміть з каструлі, дайте їй подостить і просушіть її паперовим рушником. Тепер додайте молоко (за смаком, так як кожен з нас любить різний за густотою пюре) і трохи вершкового масла. За допомогою міксера зробіть пюре.
- Дрібно наріжте цибулю і обсмажте його до золотистого стану на оливковій олії.
- Додайте до нашого пюре яйця, цибуля і ретельно перемішайте.
- З отриманої маси сформуйте кілька котлет, кожну з яких панірують у борошні.
- Смажте на оливковій олії, поки не сфоміруется золотава скоринка.
Такі котлети потрібно подавати гарячими з дрібно нарізаною зеленню. Соус можна додавати за смаком - томатна паста, кетчуп, соуси на майонезній основі. Також не забувайте, що цей рецепт можна урізноманітнити, додавши в котлети посмажені з цибулею гриби, шинку або сир.
Смачного!
Також вам може бути цікава стаття Як готувати котлети.
