Як приготувати перець в мультиварці?
Болгарський перець додають в величезна кількість страв і салатів. Однак більшість господинь вважають за краще його фарширувати, тоді він виходить особливо смачним. Щоб заощадити час, можна приготувати перець в мультиварці.
Як смачно приготувати перець в мультиварці?
Для приготування фаршированих перців потрібні наступні інгредієнти:
- 8 болгарських перців;
- 125 г рису;
- 500 г фаршу;
- 1 морква;
- 1 л води;
- 20 г томатної пасти;
- 40 мл рослинного масла;
- сіль, спеції - за смаком.
Наріжте дрібно цибулю, налийте в гарячу сковороду масло і спассеруйте його. Натріть на тертці моркву і відправте її до цибулі. Після цього обсмажуйте овочі 3 хвилини.
Рис відварити до напівготовності, остудіть. Потім змішайте його з овочами, додайте фарш, масу поперчіть і посоліть. Перці промийте під проточною водою, відріжте верх і видаліть серцевину. Начините перці і покладіть їх в мультиварку. Залийте водою, закрийте кришкою і поставте таймер на режим "Гасіння" на 45 хвилин.
Після звукового сигналу слід додати томатну пасту і довести до кипіння. Таймер поставте на режим "Жарка". Фаршировані перці готові!
Фаршировані перці дотримуються вегетаріанського харчування в мультиварці
Якщо ви не вживаєте м`ясо, то можна приготувати фаршировані перці дотримуються вегетаріанського харчування. Для цього будуть потрібні такі інгредієнти:
- 7 болгарських перців (червоних);
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 1 л води;
- 300 г перловки;
- 2 помідори;
- сіль, перець, лавровий лист - за смаком.
Промийте перловку під проточною водою і зваріть її до напівготовності. Солити воду не можна, інакше крупа буде варитися дуже довго.
Помийте перці, відріжте верхню частину і видаліть насіння. Наріжте дрібно цибулю, натріть на тертці моркву. Помідори можна нарізати кубиками або кружками. Візьміть ємність, складіть в неї цибулю, моркву і перловку, посоліть, поперчіть, ретельно все перемішайте. Начинка готова. Їй потрібно начинити болгарські перці.
Потім складіть їх в мультиварку, залийте водою, покладіть помідори і поставте таймер на режим "Гасіння" на 30 хвилин. За кілька хвилин до готовності покладете лавровий лист. Подавати слід, прикрасивши страву зеленню і додавши сметану або майонез. Смачного!
Якщо ви є прихильником здорової їжі і намагаєтеся їсти більше овочів, то вам буде корисно заглянути в наш розділ - Овочі. Там ви знайдете величезну кількість рецептів, які принесуть користь вашому здоров`ю.
