Як приготувати кабачки в мультиварці?
Кабачки дуже корисні, в них багато вітамінів, крім цього, вони низькокалорійні. Їх додають до багатьох страв, а можна приготувати кабачки в мультиварці і подати як гарнір. Кілька рецептів ви знайдете нижче.
Як смачно приготувати кабачки в мультиварці?
Для приготування кабачків в мультиварці будуть потрібні наступні продукти:
- 1 кабачок;
- 2 помідори;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 10 мл рослинного масла;
- 1 пучок петрушки;
- 20 мл майонезу або сметани;
- сіль, перець - за смаком.
Помийте кабачки, очистіть їх від шкірки і наріжте кубиками. Почистіть цибулю і поріжте кільцями. Помідори наріжте кільцями, а часник подрібніть. Налийте в мультиварку масло, додайте цибулю, кабачки і смажте на режимі "Випічка" 10 хвилин. Овочі потрібно постійно помішувати.
Потім покладіть в мультиварку помідори, часник, петрушку, посоліть, поперчіть і готуйте на аналогічному режимі ще 5 хвилин. Тепер можна додати в блюдо сметану або майонез. Гасіть овочі ще 10 хвилин, і можна подавати на стіл.
Тушковані кабачки по-фінськи
Можна також приготувати в мультиварці кабачки по-фінськи. Вийде дуже смачне і ситне блюдо, від якого будуть в захваті всі домочадці. Для його приготування потрібні такі інгредієнти:
- 2 риби (минтай або хек);
- 2 кабачка;
- 30 мл майонезу;
- 150 г сиру;
- 1 зубчик часнику;
- 10 мл рослинного масла;
- зелень, сіль, перець - за смаком.
Разморозьте рибу, помийте її, почистіть і розріжте на порційні шматочки. Поставте сковороду на вогонь, налийте в неї масло, обваляйте рибу в борошні і підсмажте її з усіх боків до золотистої скоринки. Після цього витягніть шматочки на тарілку, дочекайтеся, коли вони охолонуть, розділіть їх і витягніть великі кістки.
Тепер справа за кабачками. Помийте їх і наріжте пластинками. Їх товщина повинна бути приблизно півсантиметра. Потім подрібніть часник і додайте його в майонез, добре перемішайте. Намажте цією масою кабачки. Після цього покладіть в кожен пласт половину шматочка риби і поверніть рулетом. Закріпіть зубочисткою. Дно мультиварки змастіть маслом, укладіть рулети і поставте режим "Випічка" на 15 хвилин. Потім посипте рулети сиром і прикрасьте зеленню. Страва готова, його можна подавати до столу.
Якщо ви любите страви з кабачків, то вас має зацікавити наша стаття - Що приготувати з кабачків.
