Чим розбавляють лікер?
Лікер - це досить популярний напій з чудовим насиченим ароматом і приємним смаком з гірчинкою. Цей напій чудовий як в чистому вигляді, так і в складі різних коктейлів.
Отже, давайте розберемося, чим розбавляють лікер, з чим його можна змішати і чим закусити.
Цей напій можна розбавити водою. До того ж, часто лікери вживають з льодом. В цьому випадку краще спочатку покласти в стакан лід, а потім залити його лікером, а не навпаки. Таким чином, Ви отримаєте так званий "liqueur on the rocks".
З чим заважати лікер
Лікер поєднується з багатьма алкогольними напоями: горілкою, джином, бренді, коньяком, вином, віскі, мартіні і т.д. Так, ці досить міцні напої стають набагато солодший і м`якше.
До того ж лікери чудово поєднуються з різними фруктовими соками. Особливо, з соками з цитрусових: апельсиновим і лимонним.
Часто лікери додають в каву, морозиво, подають цей напій також і до чаю. До речі, кава з лікером вважається класичним поєднанням.
Коктейлі з лікером
Різноманітні лікери входять до складу багатьох популярних коктейлів, таких, як:
Коктейль «Жовтий папуга», до складу якого входить лікер «Anisette», «Yellow Chartreuse» і абрикосове бренді в рівних пропорціях. Коктейль «Кардинал», який готують з використанням білого рому, екстракту мигдалю, гранатового сиропу, соку лайма і лікеру "Triple Sec" Коктейль «Опаловий» складається з лікеру "Triple Sec", джина, апельсинового соку з додаванням щіпки цукру. Коктейль «Парк-авеню» готують з таких інгредієнтів: вишневий бренді, лікер "Maraschino", джин і сік лайма.
Чим закушують лікер
Як правило, лікери чудово поєднуються з різними солодощами та фруктами. Причому найкраще підбирати таку закуску, до складу якої входять ті ж, інгредієнти, що й обраний Вами тип лікеру.
Наприклад, якщо у Вас апельсиновий лікер, до нього краще подати апельсини або круасани з апельсиновою начинкою. Або, якщо у Вас шоколадний лікер - сміливо подавайте до нього шоколадний торт або печиво.
За тим же принципом прикрашають і коктейлі з використанням лікеру. Якщо Ви використовуєте вишневий лікер - прикрасьте келих вишенькою.
Таким чином, якщо Ви вибрали лікер, у Вас є безліч варіантів, як його вживати і чим закушувати. Насолоджуйтеся цим прекрасним напоєм із задоволенням!
