Як варити ячну кашу?
Каша на сніданок - це відмінний початок дня! Натомість звичної рисової або гречаної Ви можете приготувати з ранку ячну кашу. Як варити ячну кашу? Її можна приготувати як на воді, так і на молоці, можна навіть на бульйоні. Крім того, при приготуванні ячної каші треба враховувати, який саме консистенції вона повинна у вас вийде. За цією ознакою каші поділяються на розсипчасті, рідкі або в`язкі. Це залежить від того, скільки рідини ви взяли при варінні.
Як правильно варити ячну кашу?
Стандартний рецепт приготування такий:
- 4-5 склянок води або бульйону
- 500 гр. ячної крупи
- сіль за смаком
У киплячу рідину засипають ячну крупу і помішують до загустіння. Після цього знімають з вогню і витримують близько 40 хвилин. Приготована таким чином ячна каша смачна і дуже корисна, оскільки володіє абсолютно унікальними властивостями, в тому числі і такими, як профілактика онкологічних захворювань.
Крім того, приготована вищеописаним способом, ячна каша входить в список дієт для зниження ваги. При дотриманні ячної дієти протягом тижня можна втратити до 3-4 кілограм.
Ще один спосіб приготування ячної каші - це її запікання в духовці.
- 1 літр молока
- 6-7 склянок крупи
- 100 г вершкового масла або 2 ст. ложки оливкової
- 100 г цукрового піску
- 100 г подрібнених горіхів
- 2-3 яйця
У кипляче молоко всипати ячну крупу і варити на малому вогні до загустіння під кришкою. Додати вершкове, або оливкова олія масло, гарненько розмішати і остудити. Змішати цукор, подрібнені горіхи, сирі яйця. Приготовану суміш перемішати з остигнула ячної кашею і викласти у змащену жиром і посипану подрібненими сухарями форму. Зверху змастити цукровим сиропом. Запікати в духовці до утворення рум`яної скоринки. Подавати зі збитими вершками
Смачного!
