Як приготувати масло обліпихи?
Обліпиха здавна вважається дуже корисною рослиною. Багато хвороб лікували листям і плодами обліпихи (шлункові, шкірні, хвороби суглобів та ін.) Її додавали в корм коням і вівцям, щоб їх шерсть була здоровою і блискучою. Ягоди обліпихи містять безліч корисних мінералів і вітамінів (групи А, В, С, Е, К). Масло з цієї рослини має болезаспокійливу і бактерицидну дію. Крім того, його використовують в косметології в якості масок для обличчя та волосся.
Масло обліпихи можна приготувати самостійно. Розглянемо, як це зробити.
Рецепт приготування обліпихової олії
Все досить просто:
- Промиваємо свіжі плоди і викладаємо на рушник для просушування.
- З просушені ягід вичавлюємо сік за допомогою соковижималки. Якщо її немає, можна розтерти і розтовкти ягоди в ступці, а потім відцідити сік через марлю.
- Переливаємо сік в широку ємність (краще скляну). Ми залишаємо на добу в темному прохолодному місці.
- Збираємо утворилося масло з поверхні соку обліпихи піпеткою або ложкою.
- Переливаємо масло в скляну пляшку. Зберігати його потрібно в холодильнику.
Звичайно, таким способом масла вийде зовсім небагато, зате воно буде найбільш якісним, на відміну від інших способів, які передбачають додавання рафінованої соняшникової або оливкової олії.
Рецепти приготування різних відварів, компотів і варення ви можете знайти в розділі Ягоди і фрукти.
