Як приготувати плов в мультиварці?
Плов є частим гостем на столах багатьох людей. Рецептів його приготування безліч, але завжди можна побалувати домочадців чимось новим. Наприклад, можна розглянути варіант приготування плову в мультиварці. Кілька простих, а головне, смачних рецептів ви знайдете нижче.
Як приготувати плов з грибами в мультиварці
Щоб приготувати плов з грибами, вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 500 г курячого філе;
- 10 шампіньйонів;
- 400 г рису;
- 500 мл води;
- 1 головка цибулі;
- 1 морква;
- 1 головка часнику;
- 30 мл рослинного масла;
- приправа для плову - куркума;
- перець, сіль - за смаком.
Поріжте куряче філе на кубики. Почистіть гриби і наріжте їх великими шматочками. Лук слід нарізати кільцями, а моркву натерти на тертці. Промийте рис під проточною водою. Налийте в чашу мультиварки масло, викладіть в неї цибулю, гриби, курячі шматочки, морква, часник. Поставте таймер на режим «Жарка» і готуйте плов 15 хвилин. По закінченні цього часу всипте рис, залийте воду, додайте куркуму, посоліть і поперчіть і поставте таймер на режим «Плов». Через 20 хвилин блюдо можна буде подавати до столу. Плов можна буде прикрасити зеленню.
Якщо ви додасте за 10 хвилин до готовності курагу, то отримаєте приголомшливе блюдо. У нього буде солодкуватий смак. Якщо домочадці не дуже полюбляють експерименти, то для додання плову солодощі можна вкинути разом з овочами трохи цукру. Мало хто знає, але в плов ще можна додати склянку томатного соку. В результаті страва вийде не тільки дуже смачним, але і рис придбає красивий відтінок. Однак в цьому випадку кількість води потрібно зменшити, інакше рис вийде перетравленим.
Плов в мультиварці по-королівськи
Плов по-королівськи володіє чудовим смаком, в ньому присутні приголомшливі нотки, тому він стане фаворитом на вашому столі. Щоб приготувати плов по-королівськи в мультиварці, потрібно буде обзавестися такими продуктами:
- 400 г баранини;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- 1 морква;
- 300 г рису;
- 2 зубчики часнику;
- 20 мл соняшникової олії;
- 40 г вершкового масла;
- 2 листи тонкого лаваша;
- 70 г родзинок;
- 500 мл води;
- сіль, перець - за смаком.
М`ясо промийте під проточною водою і наріжте кубиками. Почистіть цибулю, моркву і дрібно поріжте їх. Промийте рис, щоб з нього пішла все борошно. Покладіть на дно мультиварки вершкове масло і налийте рослинне. Тепер можна викласти моркву, м`ясо, цибулю, рис, часник, родзинки, посолити і поперчити. Залийте всі інгредієнти водою, закрийте кришку мультиварки і поставте режим «Плов».
Коли страва буде готове, потрібно буде перекласти його в ємність, а чашу з мультиварки вимити. Потім змастіть лаваш вершковим маслом і покладіть його в чашу, щоб краї звисали. Найкраще дно вистелити трьома шарами лаваша. Потім перекладіть туди плов, полийте розтопленим вершковим маслом. Можна подавати до столу.
Можна прикрасити блюдо дрібно нарізаною зеленню. До плову також подається маринована цибуля, соління. Смачного!
