Що можна зробити з помідорів?
Помідори використовуються в приготуванні багатьох страв і надають їм неповторний смак. Більш того, страви стають корисними, адже в помідорах міститься багато вітамінів і мінералів. Нижче ми розповімо докладніше, що можна приготувати з помідорів.
Що можна зробити із зелених помідорів?
Можна приготувати зелені помідори в горщиках. Дане блюдо відрізняється вишуканим смаком і сподобається всім домочадцям. Для нього потрібні наступні продукти:
- 9 помідорів;
- 1 цибулина-.
- 30 мл рослинного масла;
- 2 зубчики часнику;
- 200 г грибів;
- 20 г сухарів;
- сіль, перець - за смаком.
приготування:
- Помийте помідори, розріжте на 2 частини, вичавіть з них сік, видаліть насіння.
- Почистіть цибулю, подрібніть його, підсмажте на олії. Потім додайте в сковороду дрібно нарізані гриби, розтертий часник, розім`яту помідор. Посоліть, поперчіть. Томіть овочі на повільному вогні, поки маса не загусне.
- Тепер наповніть кожну половинку помідора овочевою сумішшю і покладіть в глиняний горщик, попередньо змастивши його олією і пересипавши сухарями. Залийте помідори рослинним маслом і поставте в духовку на 15 хвилин.
Дуже смачними виходять фаршировані помідори. Приготувати їх вам допоможе наша стаття Як фарширувати помідори.
Омлет з помідорами по-грецьки
Розмірковуючи над тим, що можна зробити з помідорів, хорошим рішенням буде приготувати з них омлет по-грецьки. Для цього будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 50 мл оливкової олії;
- 1 солодкий перець;
- 1 цибулина;
- 1 помідор;
- 4 яйця;
- 50 г бринзи;
- сіль і перець - за смаком.
приготування:
- Поріжте дрібно цибулю, обсмажте його на сковороді з маслом. Потім почистіть перець, дрібно наріжте і додайте до цибулі. Злегка обсмажте.
- Подрібніть помідори, відправте до овочів, трохи обсмажте все.
- Збийте яйця, залийте ними овочі. Покришите в сковороду бринзу, посоліть і поперчіть.
- Омлет потрібно помішувати, щоб усі інгредієнти добре присмажився. Подавайте на стіл, прикрасивши зеленню. Смачного!
Більше рецептів приготування помідорів ви знайдете в нашій статті Як приготувати помідори.
Дуже смачно виходять помідори, якщо їх запекти в духовці. Дізнатися про все секрети приготування цієї страви можна в нашій статті Як запекти помідори.
