Скільки калорій в цибулі?
Про користь цибулі відомо дуже давно, і на Русі він міцно влаштувався ще в XII столітті. Російське прислів`я говорить: «Лук від семи недуга». Крім дивовижних смакових якостей цей унікальний продукт має цілющі властивості і є активним борцем з різного роду інфекціями. Лук додають в салати, м`ясо, рибу і масу інших страв. З нього готують котлети і навіть солодкі страви. Тому багатьох цікавить питання про те, скільки калорій в цибулі.
Розглянемо більш докладно про калорійність ріпчастої, смаженого і зеленої цибулі.
Кількість калорій в цибулі
Найбільш часто в їжу вживають цибулю. Його калорійність вище, ніж, наприклад, у зеленого або іншого виду цибулі. Але його вживання йде тільки на користь організму. Він має антимікробну дію, тому його рекомендують вживати для профілактики при інфекційних захворюваннях. Навіть при гострому перебігу хвороби він здатний знищити вірус і підвищити імунну систему завдяки аскорбінової кислоти, яка у великій кількості міститься в його складі.
Крім цього в цибулі є залізо і група вітамінів корисних для серцево-судинної системи. Вміст калорій в ріпчастій цибулі таке:
- 41 ккал в сирому цибулі і він зовсім не містить жири;
- 37 ккал в вареному ріпчастій цибулі;
- якщо ж цибуля посмажити, його калорійність підскакує до 251 одиниці;
- і всього 19 ккал знаходиться в зеленій цибулі.
Крім цього ріпчасту цибулю сушать, при цьому його калорійність становить 219 одиниць. А ось маринований ріпчаста цибуля, який часто додають в салати, містить всього 19 ккал.
зі статті Скільки калорій в борщі ви дізнаєтеся про енергетичну цінність цього прекрасного страви, що містить кілька овочів.
