Як приготувати курячі стегенця?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Курячі стегенця відмінно підходять для приготування апетитних і пікантних страв. Їх можна готувати за різними рецептами. Нижче буде розказано про те, як приготувати курячі стегенця з паприкою і лаймом, а також гвоздикою і часником.

Як смачно приготувати курячі стегенця з лаймом

Перед тим як приготувати смачні курячі стегенця за цим рецептом, потрібно запастися наступними інгредієнтами:

орегано - 1 ч. ложка;
соковитий лайм - 1 шт .;
мелена паприка - 2 ч. ложки;
сіль за смаком;
майонез - 4 ст. ложки;
курячі стегенця - 7 шт.

Процес приготування такої страви складається з наступних етапів:

Візьміть стегенця і промийте ретельно в холодній воді. Викладіть їх на обробну дошку і зніміть за допомогою гострого ножа шкурку. Потім натріть птицю сіллю і паприкою.
Візьміть неглибоку миску, туди покладіть 4 столових ложки майонезу і орегано. Лайм вимийте під проточною водою і витріть насухо. Розріжте його навпіл і з однієї частини вичавіть сік, який відразу додайте в миску з майонезом і орегано. Ретельно перемішайте інгредієнти дерев`яною лопаткою або ложкою.
Викладіть курячі стегенця в отриманий маринад. Необхідно, щоб він покрив їх повністю. Залиште птицю маринуватися на 2-3 години або на ніч в холодильнику, якщо ви хочете запекти їх тільки на наступний день.
Візьміть вогнетривку форму і рясно змастіть її рослинним маслом. На неї викладіть замариновану курку. Наріжте на часточки решту лайма. Викладіть їх поверх птиці. Все це залийте в мисці маринадом, а потім відправте запікатися в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 60 хвилин. Потім дістаньте стегенця, остудіть і подавайте з будь-яким гарніром. Смачного!

Як приготувати смачні курячі стегенця з гвоздикою

Щоб курячі стегенця вийшли ароматними і мали пікантний смак, при їх приготуванні необхідно обов`язково використовувати гвоздику. Щоб запекти з нею птицю, необхідні такі інгредієнти:

стегенця - 6 шт .;
помідори (невеликі) - 3 шт .;
сіль за смаком;
часник - 2 зубчики;
цибулина (середньої величини) - 1 шт .;
великий солодкий перець - 1 шт .;
майонез - 1 стакан;
гвоздика - 7 м

Готувати курячі стегенця за цим рецептом необхідно в такий спосіб:

Помийте і дрібно наріжте цибулю, помідори і перець. Потім перекладіть їх в миску і змішайте з майонезом, сіллю і гвоздикою. Часник очистіть від шкірки, промийте під водою і дрібно наріжте або розімніть його в ступці. Перекладіть часник до основних інгредієнтів і перемішайте. В результаті чого у вас вийде маринад для курки, в який її необхідно перекласти і залишити в холодильнику на кілька годин. Якщо ж ви хочете, щоб м`ясо курки після приготування було дуже ніжним, то тоді витримувати стегенця краще 12 годин.
Візьміть рукав для запікання і викладіть в нього замариновану птицю. Випікайте її протягом 50-60 хвилин в духовці, яку потрібно попередньо розігріти до 220 градусів. Подавати готові курячі стегенця найкраще до пюре або рису. Смачного!