ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷ó ãðóäêó â ìóëüòèâàðö³?
Ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷ó ãðóäêó â ìóëüòèâàðö³ äîñèòü ïðîñòî, ïðè öüîìó ðåçóëüòàò çàâæäè âèïðàâäîâóº î÷³êóâàííÿ. Äëÿ òàêî¿ ñòðàâè íåîáõ³äí³ òàê³ ³íãðå䳺íòè:
- êóðÿ÷³ ãðóäêè - 1 êã;
- ÷àñíèê - 5 çóá÷èê³â;
- îëèâêîâà îë³ÿ - 5 ñò.ë .;
- ìàéîíåç - 15 ìë;
- ñîóñ ñîºâèé - 5 ñò. ë .;
- àäæèêà - 1 ÷. ë .;
- ÷îðíèé ïåðåöü ³ ñ³ëü - çà ñìàêîì.
ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷ó ãðóäêó â ìóëüòèâàðö³?
 ïåðøó ÷åðãó â³çüì³òü êóðÿ÷³ ãðóäêè ³ ðîçìîðîçèòè. Ïîò³ì ïðîìèéòå ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ ³ ïîêëàä³òü â ãëèáîêó ìèñêó. Âèêîðèñòîâóþ÷è í³æ, î÷èñò³òü çóá÷èêè ÷àñíèêó â³ä ëóøïèííÿ, à ïîò³ì îïóñò³òü íà ê³ëüêà õâèëèí â õîëîäíó âîäó. ϳñëÿ ÷îãî âèêëàä³òü ¿õ íà îáðîáíó äîøêó ³ ïîäð³áí³òü.
Ïåðåêëàä³òü ï³äãîòîâëåíèé ÷àñíèê â ìèñêó ç êóðÿ÷èìè ãðóäêàìè. Äîäàéòå òóäè àäæèêó ³ ñîºâèé ñîóñ. Ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü ì`ÿñî. ×èñòèìè ðóêàìè ïåðåì³øàéòå ³íãðå䳺íòè. Âàæëèâî, ùîá âñ³ êîìïîíåíòè äëÿ ìàðèíàäó ðîçïîä³ëèëèñÿ ïî êóðö³ ð³âíîì³ðíî. Íàêðèéòå ìèñêó ÷àøêîþ ³ çàëèøòå íà 1 ãîäèíó. ßêùî æ âè áàæàºòå, ùîá ì`ÿñî âèéøëî á³ëüø í³æíèì, òî âèòðèìóéòå éîãî ïðîòÿãîì äâîõ ãîäèí.
Óâ³ìêí³òü ìóëüòèâàðêó íà ðåæèì «Âèï³÷êà». Âñòàíîâ³òü òàéìåð íà 15 õâèëèí. Âèëèéòå â ºìí³ñòü ìóëüòèâàðêè îëèâêîâà îë³ÿ ³ äî÷åêàéòåñÿ, êîëè âîíî äîáðå ðîç³ãð³ºòüñÿ. ϳñëÿ ÷îãî âèêëàä³òü ïðîìàðèíîâàí³ êóðÿ÷³ ãðóäêè. Çí³ì³òü êëàïàí ó ìóëüòèâàðêè, ùîá ç ì`ÿñà âèïàðóâàâñÿ çàéâèé ñ³ê. Ïîò³ì ù³ëüíî çàêðèéòå êðèøêîþ ³ äî÷åêàéòåñÿ, êîëè ñïðàöþº òàéìåð. ϳñëÿ ÷îãî â³äêðèéòå ìóëüòèâàðêó ³ àêóðàòíî ïåðåâåðí³òü ãðóäêè íà ³íøó ñòîðîíó. Ïðîðîáèâøè öå, íå çàáóäüòå çíîâó âèñòàâèòè ÷àñ (15 õâèëèí).
Êîëè êóðÿ÷³ ãðóäêè ï³äðóì`ÿíÿòüñÿ ç äâîõ ñòîð³í, âñòàíîâ³òü ðåæèì «Ï³ä³ãð³â» ³ ïðîäîâæóéòå ãîòóâàòè ñòðàâó ùå 10 õâèëèí. Öå äîçâîëèòü ì`ÿñà ðåòåëüíî ïðîæàðèòèñÿ. ϳñëÿ ÷îãî âèìèêàéòå ìóëüòèâàðêó, áåð³òü êóõîíí³ ùèïö³ ³ âèêëàäàéòå àðîìàòí³ ³ àïåòèòí³ ãðóäêè íà áëþäî. Ïîäàâàòè ¿õ êðàùå ç ãàðí³ðîì. ßê íüîãî ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè êàðòîïëÿíå ïþðå, êâàñîëÿ, âàðåíèé ðèñ, ãðå÷êó. Ñìà÷íîãî!
Çàóâàæòå, ùî äàíèé ðåöåïò êóðÿ÷î¿ ãðóäêè â ìóëüòèâàðö³ ïåðåäáà÷ຠâèêîðèñòàííÿ ò³ëüêè ÷îðíîãî ïåðöþ ³ ñîë³, àëå âè ìîæåòå òàêîæ âèêîðèñòîâóâàòè ³íø³ ïðèïðàâè. Öå äîçâîëèòü íàäàòè ì`ÿñó á³ëüø ï³êàíòíèé ñìàê. Âîíè äîäàþòüñÿ ðàçîì ç ³íøèìè ³íãðå䳺íòàìè, ïåðåä òèì ÿê ãðóäêè ñòàâëÿòüñÿ ìàðèíóâàòèñÿ â õîëîäèëüíèê.