Чи шкідливий шоколад?
Шоколад - не просто одна з кондитерських виробів, ці ласощі має чарівний аромат і незвичайний смак. Історія шоколадної продукції почалася в XIX столітті, коли житель Голландії Конрад ван Хаутен запатентував механізм для пресування, за допомогою якого можна було добувати з какао-бобів масло. Пізніше майстри навчилися змішувати це масло з цукром і какао-порошком. Через деякий час на шоколадні плитки з`явився небувалий попит, і в них стали додавати молоко. Сьогодні існує кілька основних видів шоколаду: молочний, білий і чорний.
Шкода від шоколаду
Більшість з нас щодня вживає достатню кількість шоколадної продукції. Але шкідливий шоколад для організму? У цьому варто розібратися. Однозначну відповідь на це питання дати важко. Однак доведено, що в зернах шоколаду міститься азотовмісні компоненти, які заподіюють шкоду обмінним процесам організму, і це факт. Крім того, всім хворим на цукровий діабет шоколадні продукти протипоказані. Більшість медиків вважають, що шоколад сприяє появі прищів і зубного карієсу. Однак відомо, що шоколад має антисептичні властивості, що має перешкоджати появі карієсу. Так що питання, що визначає залежність карієсу від вживання шоколаду, спірне, але на ніч шоколадками об`їдатися все ж не варто.
У медицині какаовмісних речовини є ідеальним косметичним засобом. Таким чином, можна констатувати, що шкода шоколаду більшого поширення набуває на людей, схильних до алергії, а також на тих, хто не вміє себе обмежувати у вживанні солодкого. В іншому, якщо продукти з какао-бобів є в міру, шоколадка може піти тільки на користь. Шоколад адже так підвищує настрій і бадьорить!
Смачні ліки від недуги
Шоколад - унікальне ласощі, яке володіє лікарськими характеристиками. Якщо не зловживати цим продуктом, то можна запобігти появі деяких недуг. Крім того, шоколад збільшує кількість червоних тілець у крові людини. Найголовніше правило у вживанні солодощів - не захоплюватися і не переїдати, так як користь і шкода шоколаду для організму людини сумірні. Уже давно відомо, що шоколад запобігає утворенню тромбів, так би мовити, розріджує кров. Крім того, шоколад допоможе і при сильному кашлі завдяки вмісту в ньому кофеїну.
Єдина негативна характеристика солодощі - це присутність пальмітинової, олеїнової і стеаринової кислот в його складі. Тому навіть в лікувальних цілях шоколад необхідно їсти в невеликій кількості.
Темний шоколад
Чорний шоколад: користь і шкода цієї "гіркою" солодощі давно вивчаються. Чорний шоколад є одним з найпопулярніших продуктів у світі. Але якщо говорити про переваги даного продукту, то він не тільки має унікальний смак і цілющі властивості, а й дарує радість. Виходить, що отримуючи насолоду від дивного шоколадного аромату і незабутнього смаку, можна поліпшити настрій.
Невеликий шматочок чорного шоколаду є відмінним доповненням до щоденного раціону, який може складатися зі злаків, фруктів і білкових продуктів. Єдина шкода гіркого шоколаду полягає в його калорійності: надмірне вживання ласощів, безсумнівно, «нагородить» фігуру зайвими округлостями. Однак якщо вибрати якісний шоколад і стримати апетити в його вживанні, то даний продукт принесе організму тільки користь.
