Як зробити цукерки?

Хто не любить цукерки? Хоча ... Напевно, такі люди є. Однак, сміливо можна стверджувати, що цукерки - це улюблені ласощі для багатьох людей. Сьогодні, дорогий читачу, ми дізнаємося про те, як зробити цукерки. Отже:

Робимо цукерки будинку

Багато з нас, побачивши захмарні ціни на цукерки, задаються питанням про те, як зробити цукерки своїми руками. На сьогоднішній день існує велика кількість способів для втілення своєї маленької мрії. Давайте до них і звернемося.

Цукерки з горіха

Для цього нам знадобляться такі інгредієнти:

очищені ядра горіхів (будь-яких) (200 г);
цукрова пудра (півсклянки);
цукор (одна столова ложка);
вода (одна столова ложка);
яєчні білки (2 шт);
шоколад.

Спосіб приготування:

Очистіть ядра горіхів і обсмажте їх на сковороді.
Подрібніть горіхи в ступці.
В отриману горіхову масу слід додати півсклянки цукрової пудри і цукровий сироп, який потрібно виготовити, використовуючи пів столової ложки цукру і пів столової ложки води. Їх потрібно з`єднати і перемішати.
Також додайте 2 білки, після чого слід перемішати всю суміш.
Після того, як маса буде добре перемешена, її потрібно буде розкачати в єдиний пласт товщиною один сантиметр, і покласти в морозилку для заморозки.
Після замерзання маси, слід розрізати пласт на невеликі квадрати.
Розтопіть шоколад і заглазіруйте масу. Ось, як зробити вдома цукерки.

Цукерки "Снікерс"

А ось ще один рецепт, який підкаже, як зробити домашні цукерки. Назвемо рецепт цукерки "Снікерс". Ось, що нам знадобиться для приготування:

300 г молока або сухого молока або сухих вершків;
2 столових ложки какао порошку;
30 г вершкового розм`якшеного масла;
50 мл вершків;
400 г арахісу;
один стакан цукру.

Спосіб приготування:

Візьміть цукор, какао, молоко або вершки і перемішайте. Поставте посуд з масою на вогонь і доведіть до кипіння. Не слід допускати пригорання маси, тому необхідно помішувати суміш періодично.
Після закипання суміші необхідно додати отчіщенние і обсмажений арахіс, а також вершкове масло. Не забувайте помішувати всю масу. Через деякий час додайте сухі вершки або молоко. Трохи перемішайте ложкою і після того, як суміш схопиться, заважайте руками. У результаті повинна вийти густа маса.
Візьміть посуд, наприклад, блюдо і помістіть на нього харчову Ленку, або посипте сухими вершками. Скачайте кульки з суміші і викладіть на блюдо. Іноді буває, що суміш погано піддається скочування. Для подолання проблеми, радять змочити пальці у воді.
Тепер цукерки готові. Накрийте їх харчовою плівкою і поставте на дві години на холодильник.

цукерки Bounty

Багато господині прагнуть порадувати і здивувати своїх домочадців різними кулінарними шедеврами. Деякі з них задаються питанням про те, як самій зробити цукерки. Ось, рецепт, який допоможе будь-якій господині. Цей рецепт можна використовувати для того, щоб зрозуміти, як зробити цукерки Рафаелло. Для приготування цукерок Bounty, нам знадобляться такі інгредієнти:

200 мл вершків (жирність 20%);
200 г коксової стружки;
300 г молочного шоколаду;
85 г цукрового піску;
50 г вершкового масла.

Спосіб приготування:

Візьміть вершкове масло, цукор і вершки і розтопіть їх на невеликому вогні. Після цього заберіть суміш з вогню і додайте кокосову стружку. Гарненько перемішайте суміш.
Візьміть будь-яку зручну форму і викладіть на дно папір. Після цього залийте в неї суміш і покладіть в холодильник на годину.
Дістаньте масу з холодильника і поділіть її на батончики. Помістіть цукерки назад в холодильник на ніч. Якщо ж вам потрібні цукерки сьогодні, то можете використовувати морозилку. Слід помістити туди цукерки на 2-3 години.
Розтопіть шоколад таким чином. Розділіть плитку на кілька шматків і викладіть їх у вогнетривку миску. Миску поставте над каструлею з киплячою водою.
Візьміть батончики і обмокніте їх в шоколаді, після чого на деякий час залиште їх на папері. Вони застигнуть і будуть готові. Ось, як зробити шоколадні цукерки.

Запропоновані нами рецепти обов`язково допоможуть господаркам і кулінарам прикрасити свій стіл. Тепер дорогий читачу, ви знаєте, як зробити цукерки з цукру.