Дієта при дисбактеріозі

Дисбактеріоз -явище вкрай неприємне, що супроводжує, як правило, протягом різних захворювань шлунково-кишкового тракту (ШКТ). Медікометозное лікування захворювання, безсумнівно, повинно проводитися строго під наглядом лікаря, але і не варто применшувати значення дієти при дисбактеріозі кишечника.

У нашому кишечнику мешкають мільйони різних бактерій, як корисних (біфідобактерії, лактобактерії та інші), так і патогенних. Якщо кількість і тих і інших приблизно однаково, то в кишечнику все спокійно. Але якщо це співвідношення змінюється в бік шкідливих, то корисні гинуть, даючи простір для поширення своїм ворогам. Ось тоді-то і розвивається дисбактеріоз.

Дисбактеріоз кишечника не тільки неприємний сам по собі, так як викликає болі в області живота, здуття, загальну слабкість, запори або проноси, а й до того ж викликає зниження імунітету, що веде до загострення хронічних захворювань людини.

Так як дисбактеріоз може супроводжуватися проносом або запором, то і дієта при дисбактеріозі буде також відрізнятися. Але й існують загальні рекомендації.

Потрібно відзначити, що сувору дієту варто дотримуватися тільки в періоди загострення хвороби, в решту часу ж рекомендується дотримуватися правил здорового раціонального харчування.

Що їсти не можна

Гострі приправи, спеції, маринади і копченості, консерви, щоб не раздражатьі так запалену слизову кишечника.
Продукти, що викликають процеси бродіння (свіжа випічка, капуста, яблука, газовані напої, молоко).
Гриби, всі бобові.
Кислі ягоди і фрукти.
Сирі овочі, особливо цибуля, часник і редиску.
Занадто гарячі або холодні страви.
Солодощі (солодка випічка, тістечка, цукерки, шоколад).

Дієта при дисбактеріозі з запорами

слід виключити

Міцні бульйони, як м`ясні, так і грибні.
Продукти, багаті на холестерин, в тому числі субпродукти.
Легко засвоювані вуглеводи (солодощі та білий хліб).

Слід включити в раціон

Овочі, багаті клітковиною, варені або сирі (картопля, гарбуз, редька, ріпа)
Кисломолочні продукти
Нежирне м`ясо і рибу
Каші - гречану, пшеничну, геркулес
Хліб з висівками, але не білий і, бажано, злегка підсушений
З напоїв: соки, відвар шипшини

При дисбактеріозі з проносом рекомендується наступна дієта

слід виключити

Незбиране молоко
Сирі овочі і фрукти
Гострі приправи, спеції, маринади і копченості, консерви
гриби

Слід включити в раціон

Вчорашній пшеничний хліб, підсушений бісквіт
слизові супи
Нежирні сорти м`яса і риби
Сир
Протерті овочеві пюре, страви з картоплі і моркви
Каші, крім пшеничного і перлової
З напоїв: киселі, відвар шипшини, дуже корисний чай, відвар з сушеної черемхи і чорниці.

Всі страви повинні бути приготовані на пару або зварені, протерті. Подавати їх потрібно в теплому вигляді. Слід врахувати, що харчування має бути дробовим, 5-6 разів на добу, порції повинні бути невеликими, щоб не давати занадто сильне навантаження ферментам кишечника.

Особливу увагу слід приділити дієті при дисбактеріозі у дітей. Це захворювання дуже часто переслідує наших діток, доставляючи масу неприємностей як самим дітям, так і їх батькам. При підозрі наетом болячку необхідно відразу ж звернутися до лікаря, який призначить необхідні аналізи, а потім вже і лікування. Але батьки, звичайно, теж повинні знати все про дієту при дитячому дисбактеріозі, так як відповідальність за харчування дитини лежить повністю на їх плечах.

Зовсім маленькій дитині, безсумнівно, потрібно лише грудне молоко. Годування груддю не слід припиняти на тлі лікування медикаментами. Старшим дітям необхідно давати повноцінне харчування. Дієта повинна бути, перш за все, збалансованої і щадить.

У періоди загострення захворювання дитині необхідні:

Відварене нежирне м`ясо курки, телятина або кролик
Каші: гречка, вівсянка, рис
вермішель
Відварені овочі, сирі моркву і яблука
Білий підсушений хліб, печиво

Якщо починаються процеси бродіння, то необхідно виключити з дієти сирі овочі і вуглеводи. Дуже корисні відвар шипшини, ромашки малини і брусниці.

Лікування дисбактеріозу - процес тривалий, і основою його є дієта, тому до неї варто отнестісьс особливою серйозністю, не можна кидати лікування, необхідно довести його до кінця. Та й згодом не варто забувати про правила здорового, раціонального і збалансованого харчування.