Чим корисно варення?
Варення володіє не тільки відмінним смаком, але і масою корисних властивостей, адже в ньому містяться антиоксиданти, залізо, калій, вітамін С, В, калій, марганець, каротин, органічні кислоти, дубильні речовини і багато іншого. Готувати варення досить просто, для нього потрібна мінімальна кількість інгредієнтів. Детальніше про це читайте в статті Як варити варення. А зараз ми поговоримо докладніше про те, чим корисно варення.
користь варення
Завдяки особливому біохімічним складом варення можна навіть віднести до розряду ліків. З його допомогою можна:
- підвищити імунітет;
- вилікувати простудні захворювання;
- збити високу температуру;
- позбавитися від кашлю;
- вилікувати хвороби нирок;
- позбавитися від запорів;
- поліпшити склад крові;
- нормалізувати роботу печінки;
- поліпшити обмін речовин;
- підвищити концентрацію гемоглобіну в крові;
- відновити травлення;
- поліпшити функціонування печінки;
- запобігти розвитку атеросклерозу;
- позбавитися від безсоння;
- знизити високий кров`яний тиск;
- знизити нервову збудливість;
- поліпшити роботу мозку.
Варення з горіхами рекомендовано вживати тим, у кого спостерігаються проблеми з зубами. Також воно швидше, ніж лікарські препарати, допомагає позбутися від головного болю. При цьому необхідно пам`ятати, що найбільш корисним варенням є те, яке не піддавалося тепловій обробці. Звичайно, зберігається воно не так довго, як то, яке готують за класичним рецептом, однак воно корисніше звареного.
