Як запекти яблука?

Яблука є найкориснішим фруктом, вони містять велику кількість пектину, вітамінів і мікроелементів. Яблука корисні не тільки дітям, але також дорослим і літнім людям. Найчастіше діти не люблять свіжі фрукти, а люди пенсійного віку не здатні їх є з фізіологічних причин. В такому випадку яблука можна запікати - є їх буде простіше, при цьому в процесі приготування відмінно збережуться корисні речовини. А якщо в яблука додати начинку, вони з легкістю стануть смачним і корисним десертом. Розглянемо докладніше, як запекти яблука.

Класичні запечені яблука

Швидко і смачно. Також не обов`язково використовувати духовку, в мікрохвильовці яблука вийдуть не гірше. Не вибирайте кислі сорти, так як при запіканні вони стають ще кислі. Найкраще червоні сорти яблук - "Глостер" і т. Д.

Вам знадобляться 3 великих червоних яблука і 6 столових ложок ванільного цукру або мед.

Промийте яблука. Видаліть з яблук серцевину, намагаючись не залишати наскрізний отвір.
У кожне яблуко насипте по 2 столові ложки ванільного цукру.
Якщо вирішили готувати в духовці, попередньо нагрійте її до 180 градусів і поставте запікати на 25 хвилин. Якщо ви вирішили зробити в мікрохвильовці, то на стандартному режимі протягом 15-20 хвилин запікайте яблука.
Після того як він приготуються, вставте в кожне яблуко по чайній ложці і подавайте на стіл.

Ви можете проявити свою фантазію і додати замість цукру ванілін і мед, що буде не менше ароматно, та й корисніше.

Запечені яблука з сиром, сухофруктами і корицею

Смачний і простий рецепт на кожен день легко готувати з підручних інгредієнтів.

Вам знадобиться:

500 грам яблук;
100 грам сиру,
5 грам кориці;
ванілін;
Ванільний цукор;
Волоські горіхи, родзинки, курага, чорнослив - на вибір.

приготування:

Промийте яблука і видаліть у них серцевину, не залишаючи наскрізного отвору.
Змішайте сир, корицю, ванільний цукор, сухофрукти, горіхи, приготувавши з цього начинку.
Заповніть яблука на три чверті начинкою.
У попередньо розігріту до 200 градусів духовку помістіть деко з яблуками і залиште готуватися на 30 хвилин.

Запечені яблука можна їсти і в гарячому, і в холодному вигляді. Також яблука можна прикрасити тими ж горіхами, кружечками банана, кокосовою стружкою або приготувати карамельний соус, наприклад.

Запечені яблука з гарбузом

Відмінний осінній рецепт, особливо гарний у період застуд завдяки великій кількості вітамінів в складі.

Вам знадобиться:

500 грам яблук;
150 грам м`якоті гарбуза;
2 столові ложки кориці;
2 столові ложки ванільного цукру;
70 мл води.

приготування:

Яблука промийте, видаліть серцевину, не залишаючи наскрізного отвору.
Натріть гарбуз на тертці, змішайте з корицею і ванільним цукром.
На три чверті заповніть яблука вийшла начинкою.
У форму для запікання або деко додайте 70 мл води.
У попередньо нагріту до 180 градусів духовку поставте яблука і запікайте протягом 20 хвилин.

Після того як ви дістали з духовки яблука, посипте їх цукром і подавайте на стіл. До речі, до яблук з гарбузом на гарнір відмінно підійде розсипчастий рис.

Яблука в карамелі

Цей десерт родом з Франції, його легко можна приготувати і у себе вдома.

Вам знадобиться:

3 великих солодких яблука;
0,5 чайної ложки кориці;
2 столові ложки вершкового масла;
3 столові ложки цукру.

приготування:

Промийте яблука і видаліть з них серцевину і кісточки, не залишаючи наскрізного отвору.
Поставте духовку нагріватися до 180 градусів.
Всередину кожного яблука засипте суміш з кориці і однієї ложки цукру.
Викладіть яблука на деко і поставте запікати на 7-10 хвилин.
Приготуйте карамель: розтопіть в каструлі вершкове масло і залишилися дві ложки цукру. Перемішуйте інгредієнти протягом 10 хвилин, поки цукор не почне карамелізуватися.
Коли карамель буде готова, викладіть яблука на тарілку і полийте їх карамельним соусом. Для зручності ви можете вставити палички в яблука.
Дайте яблукам охолонути.

Вершковий соус до яблук

Існує безліч способів урізноманітнити запечені яблука. Наприклад, крім начинки можна полити їх зверху соусом. Зробити соус зовсім не складно.

Вам знадобиться:

5 яєчних жовтків;
120 грам цукру;
1 столова ложка крохмалю;
400 мл вершків.

приготування:

Змішайте в одному посуді жовтки, цукор, крохмаль і вершки. До речі, цукор можна взяти ванільний - це додасть і без того ніжному соусу приємний легкий аромат.
Тепер розітріть всі інгредієнти і поставте на вогонь.
Варіть соус, поки він не почне густіти. Немає певного часу на приготування соусу - це залежить від багатьох факторів: матеріалу, з якого зроблена посуд, типу приготування - вогонь або електрику - і ін.
Коли соус загусне, полийте їм яблука і подавайте їх до столу.

Смачного!

Також вам можуть цікаві ці статті: