Що приготувати з конини?
Більшість з нас звикли до того, що з м`яса на нашому столі найчастіше виявляються свинина, курка і яловичина. Рідше йде індичка, кролик і гусак. М`ясо конини в основному є дуже рідкісним гостем на столі. Незважаючи на це, корисно знати, що можна приготувати з м`яса конини.
тушкована конина
складові
- 300 грам м`яса;
- 2 чайні ложки вершкового масла;
- 1 цибулина;
- 1 велика морква;
- 300 грам картоплі;
- соус по-татарськи;
- гірчиця - за смаком;
- сіль перець.
приготування
- М`ясо промийте і поріжте на шматочки по 35-40 грам, посоліть, поперчіть, додайте гірчицю.
- Перемішайте і приберіть м`ясо в маринаді на 40 хвилин в холодильник.
- Через цей час розтопіть в сковороді вершкове масло і підсмажте м`ясо.
- Потім зніміть м`ясо зі сковороди і покладіть в каструлю, додавши 150-200 мл води, тушкуйте.
- Зваріть картоплю, поріжте його на невеликі шматочки. Лук наріжте кільцями, морква потріть на крупній тертці.
- Овочі покладіть до м`яса і заправте соусом по-татарськи. Гасіть м`ясо з овочами близько 25-30 хвилин до готовності.
Смачного!
Також вам можуть бути цікаві ці статті:
Статті за темою "Що приготувати з конини?"
Оцініть, будь ласка статтю
