Скільки калорій в млинцях?

Скільки калорій в млинцях?

Про те, скільки калорій в млинцях, хочуть знати не тільки дотримують дієту люди, а й ті, хто стежить за своєю фігурою. Адже млинці - це борошняний виріб, до складу якого входять калорійні продукти (борошно, цукор, молоко, яйця, дріжджі). А сметана, варення, мед і різні начинки, з якими зазвичай використовують млинці, збільшують енергетичну цінність продукту.

Підраховуємо, скільки калорій в млинцях



Кількість калорій в млинцях залежить від інгредієнтів, з яких вони виготовлені (з розрахунку на 100 грамів продукту):

  • на мінеральній воді - 90;
  • на кефірі з вівсяними висівками - 130;
  • на молоці - 170;
  • на кефірі - 200;
  • дріжджові на молоці - 230.

Калорійність страви також залежить від начинки і харчових добавок. У 100 грамах традиційних млинців на молоці міститься:

  • з м`ясом - 370;
  • з сиром - 330;
  • з вершковим маслом - 330;
  • з грибами - 220;
  • зі сметаною - 310;
  • з сьомгою - 310;
  • з червоною ікрою - 320;
  • з медом - 350.

Як знизити калорійність млинців

Висока поживність млинців змушує багатьох людей відмовлятися від улюбленої страви. Як приготувати млинці менш калорійними, але без шкоди для смакових якостей?

  1. Добре прогрійте сковорідку і змастіть дно салом. Це дозволить не лити масло перед смаженням кожного млинця.
  2. Кладіть в тісто не цілі яйця, а лише білок. Млинці вийдуть повітряними і менш калорійними.
  3. Якщо ви готуєте млинці на молоці, розведіть його наполовину мінеральною водою.
  4. Замініть пшеничне борошно вівсяної, кукурудзяної, житнього або гречаного.
  5. Для фарширування використовуйте знежирений сир, фрукти, тушковані овочі, рибу нежирних сортів. Від жирного м`яса і солодких сиропів краще відмовитися.


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 102