Як їсти квасолю?
Квасоля - це відмінне джерело білка, тому її рекомендується періодично включати в свій раціон. Але все ж як є квасоля, як її готувати, з якими продуктами поєднувати - ці питання постійно з`являються у тих, хто ще тільки звикає вживати її.
Що таке квасоля?
З квасолі кухарі можуть приготувати багато смачних і корисних страв, починаючи від супів і закінчуючи різноманітними гарнірами. Квасоля буває двох видів: зрілі зерна і зелені стручки, приготовані за спеціальними рецептами. Розглянемо варіанти, як можна їсти квасолю.
- Самостійну страву. З квасолі можна приготувати різноманітні каші, пюре, супи, консерви.
- Салати з квасолі. Дуже часто цю бобову культуру можна зустріти в поєднанні з солоними огірками або з морквою і обсмаженою цибулею.
- Гарнір. Приготовану квасоля в поєднанні з помідорами і цибулею подають на гарнір до м`ясних або рибних страв. Як гарнір також використовується стручкова консервована квасоля або ж обсмажена з м`ясом і шашличним соусом.
- Запіканка. Квасоля в даному випадку є смаковий і живильним добавкою до основних продуктів, таким як спагеті, м`ясний фарш (м`ясо), овочі.
- Рагу. Проварену стручкову квасолю змішують з запеченим болгарським перцем і часником.
- Борщ - найпоширеніше блюдо, в яке входить квасоля (вона може бути як провареної заздалегідь, так і купленої в магазині в готовому вигляді).
- Лаваш з начинкою. У поєднанні з куркою, огірками і болгарським перцем стручки квасолі будуть зовсім не зайвими.
- Лечо. Алгоритм приготування такої ж, як і без квасолі, але з додаванням бобів блюдо стає ситніше.
Таким чином, на вашому столі квасоля може бути як в якості самостійного блюда, так і доповненням до другого блюда. Її можна зустріти в поєднанні з різноманітними продуктами: м`ясом, рибою, овочами і грибами.
Квасоля додають в різноманітні страви, але слід пам`ятати, з чим поєднується квасоля, для того, щоб ваше блюдо було смачним, поживним і низькокалорійним. Дану бобову культуру не можна поєднувати з продуктами, що містять у великій кількості крохмалі, білки, жири і вуглеводи.
