Скільки варити суп?

Скільки варити суп?

Цілком слушне запитання виникає, коли ми збираємося варити суп вперше: скільки по часу варити суп? Час приготування залежить від виду супу, а також від того, що ви хочете отримати на виході: легкий суп або живильний з насиченим бульйоном. Якщо говорити в цілому, то варіння супу зазвичай займає від 40 хвилин до 2, 5 годин. Розглянемо докладніше, скільки потрібно варити суп.

В цілому, визначення часу приготування супу буде залежати від інгредієнтів, які ви додасте в ваше майбутнє блюдо. Дотримуючись правил приготування, в процесі ви зможете підрахувати витрачений час. Розглянемо загальну схему приготування супу.

Приготування супу: загальна інструкція

  1. Для початку відваріть бульйон. Для приготування курки, яловичини і свинини потрібно свого часу, не забувайте про це.
  2. Після цього закладіть овочі (морква, цибуля) і продукти, які довго готуються (квасоля, горох - близько години) і варіть їх.
  3. Потім додайте до супу інгредієнти, які готуються швидко, наприклад, картопля, рис, макарони (від 10 до 20 хвилин).
  4. Коли інгредієнти будуть зварені, соліть суп на кінцевому етапі приготування - так солі потрібно менше.


Якщо ви вирішили додати замість свіжих моркви і цибулі зажарку, робіть це за 5-7 хвилин до кінця приготування, наприклад, закладайте зажарку разом з локшиною.

Скільки готують основні види супів?

Якщо говорити про час приготування популярних супів, то можна виділити певні терміни, наприклад:

  • На приготування класичних щей у вас піде близько 2, 5 годин;
  • Якщо мова йде про традиційний борщ - 1, 5 год;
  • Легкий курячий суп з мінімальним набором інгредієнтів, наприклад, з вермішеллю і рисом, зажадає 1, 5 год вашого часу.

Також можна без підрахунків часу приготувати суп в мультиварці. Готувати суп в ній дуже просто і не вимагає постійного контролю процесу приготування. Вам потрібно всього лише викласти овочі, м`ясо, крупу або макарони в чашу мультиварки, залити водою і поставити режим "Варка" або "Суп". Мультиварка сама підбере час приготування. Зазвичай воно становить близько 1-1, 5 годин. В кінці приготування ви почуєте сигнал мультиварки. Коли відкриєте кришку, суп буде готовий без зайвий проблем.

Смачного!

Також вам може бути цікава стаття Скільки варити печериці в супі.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 194