Що приготувати на сніданок?
Що приготувати на сніданок? Снідати слід дуже правильно і щільно. Не дарма, хтось із мудрих сказав: "Снідай як король, обідай як принц, вечеряй як жебрак." Вранці наш організм потребує особливого заряді енергії, адже після довгих годин відпочинку необхідно активувати всі свої ресурси. У цій статті ми запропонуємо вам рецепти цікавих і корисних страв на сніданок.
Як швидко приготувати смачний сніданок?
Млинці з начинкою з щавлю
Це такий літній варіант млинчиків. В якості начинки для млинців використовується величезна кількість різних продуктів. Чому б не спробувати щавель? Що нам для цього знадобиться? Інгредієнти: тонкі млинці (15 штук), щавель (300 гр), сметана (3 ст. Ложки), перець (за смаком), курячі яйця (3 штуки), пучок кропу, рослинне масло. Спосіб приготування:
- Відваріть курячі яйця в круту. Остудіть. Відчистите їх від шкаралупи і дуже дрібно наріжте. Можете використовувати терку.
- Дрібно нарубати кріп і за допомогою вилки розтер з плавленим сиром. Поперчіть за смаком.
- Помийте щавель і обсушити. Дрібно порежте і злегка згасити на маслі. 3-4 хвилин буде достатньо.
- Додайте щавель в сирну масу. Сюди ж додайте сметану. Ретельно перемішайте.
- На половину млинця викладіть трохи сирно-щавлевої начинки. Размажте начинку по млинцю і посипте рубаними яйцями.
- Можете обсмажити млинці на олії.
Пшоняна каша з гарбузом і курагою
Мало хто любить пшоняну кашу в чистому вигляді. Тому пшоняна каша з гарбузом і курагою набагато більше сподобається навіть справжнім гурманам. Що нам потрібно? Інгредієнти: пшоняна крупа (півсклянки), гарбуз без шкірки і насіння (100 гр), курага (100 гр), молоко (100 мл), вода (250 мл), мед (за смаком), вершкове масло (2 ст. Ложки ). Спосіб приготування:
- Промийте курагу з водою і покладіть в каструлю, де буде варитися каша.
- Промийте пшоняну крупу кілька разів і викладіть в каструлю з курагою.
- Нарежте гарбуз не дуже великими кубиками і викладіть в каструлю.
- Залийте каструлю водою і поставте на вогонь.
- Варіть на невеликому вогні до повного википання води.
- Додайте в кашу молоко, вершкове масло і мед за смаком.
- Довести вміст каструлі до кипіння. Потім тримати на малому вогні під закритою кришкою протягом 10 хвилин.
- Закутати кашу в ковдру і залишити на 15-20 хвилин.
- Блюдо готове.
Запіканка з баклажанів з помідорами
Дуже цікаве і нетипове блюдо. Що нам знадобиться? Інгредієнти (для невеликої форми): баклажани (2-3 шт), великі помідори (2 шт), яйця (3 шт), часник (2 зубчики), молоко (50 мл), майонез (2 ст. Ложки), твердий сир (50 гр.), рослинне масло, борошно. Спосіб приготування:
- Нарежте баклажани невеликими шматочками, обваляйте в борошні і підсмажте до появи невеликої скоринки.
- Опустіть помідори в окріп. Акуратно зніміть корочку і порежте тонкими кружальцями.
- У сотейнику викладіть шарами спочатку баклажани, потім помідори і знову баклажани. Важливо, щоб саме баклажани завершували ланцюжок.
- Для приготування омлету збийте яйця, додайте молока, майонезу і подрібненого часнику.
- Залийте баклажани отриманою масою.
- Посипте зверху тертим сиром.
- Поставте в духовку до появи скоринки приблизно на 15 хвилин.
Овсянні оладки з апельсинами
Оладки приготовані на основі вівсянки виходять дуже смачними і поживними - чудове блюдо для сніданку. Що нам потрібно? Інгредієнти: овсянні пластівці (100 гр), вода (1,5 склянки), борошно (2 ст. Ложки з гіркою), розпушувач (пів чайної ложки), яйце (1 шт), цукор (3 ст. Ложки), ванільний цукор (за смаком), рослинне масло, цедра апельсина. Спосіб приготування:
- Доведіть воду до кипіння. Висипати пластівці в воду і варіть кашу до густоти.
- Остудіть готову кашу.
- Додайте в миску з кашею яйце, цукор, борошно, розпушувач.
- Ретельно перемішайте і додайте в суміш одну столову ложку натертої цедри апельсина.
- Викладіть тісто (по одній столовій ложці) на розпечену сковороду змочену олією.
- Смажте з двох сторін до появи скоринки.
бублики фаршировані
Це експериментальне блюдо якнайкраще підійде для сніданку. Що нам знадобиться? Інгредієнти: гірчичні бублика (пів кіло), фарш (пів кіло), ріпчаста цибуля (2 шт), помідори (2 шт), твердий сир (150 гр), майонез (150 гр), кубик курячого бульйону (1 шт), сіль , перець. Спосіб приготування:
- Нарежте цибулю маленькими шматочками. Обсмажте його на рослинному маслі.
- З`єднайте цибулю з маслом. Додайте перцю і солі і ретельно перемішайте.
- Трохи підсмажте.
- Викладіть бублики на сухе деко з високими бортами. Бублики повинні розташовуватися щільно.
- На кожну бублик викладіть фарш.
- Нарежте помідор кільцями і покладіть зверху на бублики. Зверху кільця помідора покладіть майонез і тертий сир.
- Розведіть кубик бульйону в склянці з окропом.
- Залийте бублика вмістом склянки. Бульйон потрібно залити так, щоб в склянці залишилася 1/3 від загальної кількості бульйону. Тобто вилити 2/3 склянки.
- Випікайте бублики, поки не випарується весь бульйон.
Ми сподіваємося запропоновані рецепти припадуть вам до смаку і додадуть сил і енергії на цілий день. Спробуйте щось приготувати і ви не пошкодуєте.
