Як приготувати персики?

Персики можна не тільки їсти свіжими, але і робити з них заготовки на зиму. Поговоримо докладніше про те, як приготувати персики - наприклад, зварити з них смачне варення або зробити компот.

Як приготувати варення з персиків

Складові:

• 600 г персиків
• 1 кг цукру

Спосіб приготування:

1. Для початку обдайте персики окропом і зніміть з них шкірку.
2. Розріжте персики навпіл і відокремте м`якоть від кісточки.
3. Далі потрібно нарізати персики часточками і посипати їх цукром, дати постояти близько 30 хв.
4. Після того, як персики постоять в цукрі, їх треба поставити на вогонь і дати закипіти.
5. Коли персики закиплять, вогонь слід зменшити і дати їм поваритися ще 1 годину.
6. Через зазначений час знімаємо варення з вогню і розливаємо його по банкам. Закочує кришкою, перевертаємо банку догори дном, укутуємо і ставимо в темне місце.

Медове варення з персиків

Складові:

• 1 кг персиків
• 200 мл води
• 500 г цукру
• 2 ст. ложки соку лимона

Хід роботи

Приготування потребує чимало часу, але варення вийде дуже смачне.

1. Ріжемо персики часточками, кісточки можна залишити або прибрати.
2. Приступаємо до приготування сиропу. Для цього кип`ятимо воду з цукром близько 5 хвилин.
3. Заливаємо готовим сиропом персики і даємо їм постояти 1 добу, після чого доводимо їх до кипіння на вогні і залишаємо настоятися ще на одну добу.
4. Нарешті, в третій раз кип`ятимо варення близько 10 хвилин і розкладаємо його по банкам. Закочує кришкою і ставимо в темне місце.

Як приготувати компот з персиків

Без сумнівів, на будь-якому святковому столі компот з персиків буде користуватися популярністю.

Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:

• Персики - 1 кг
• Цукор - 400 гр
• 2-3 шт. гвоздики

рецепт

1. Спочатку помийте фрукти проточною водою, покладіть з в банку і залийте окропом. Потрібно дати постояти персикам в окропі близько 15 хвилин.
2. Далі виливаємо воду з банки в каструлю, додаємо туди цукор і гвоздику. Ставимо на вогонь і даємо закипіти.
3. Готовим сиропом заливаємо персики в банку і закочує кришкою.
4. Тепер залишається перевернути банку догори дном і поставити її в темне місце.

Статті за темою "Як приготувати персики?"

Як приготувати кисіль?

Як приготувати компот з вишні?

Як приготувати сироп?

Як варити компот зі смородини?