Як приготувати картоплю на сковороді?
Картопля люблять практично всі: він не приїдається, а страв, в яких присутній цей овоч, величезна кількість. Однак завжди вдається відкрити для себе новий рецепт. Нижче буде розказано, як приготувати картоплю на сковороді.
Приготування картоплі на сковороді з грибами
Дуже смачним картопля виходить на сковорідці з грибами. Для приготування цієї страви будуть потрібні такі інгредієнти:
- 3 картоплини;
- 100 г грибів;
- 1 головка цибулі;
- 2 зубчики часнику;
- 30 мл рослинного масла
- часник - 2 зубки;
- сіль, перець - за смаком.
Почистіть картоплю і поріжте його на брусочки. Розжарити сковороду, налийте в неї масло і викладіть картоплю. Посмажте його 7 хвилин. Почистіть цибулю, дрібно наріжте і відправте в сковороду. Смажте овочі на середньому вогні 5 хвилин, помішуючи їх час від часу.
Помийте гриби, поріжте їх і викладіть в сковорідку. Смажте 5 хвилин. Після закінчення цього часу блюдо буде готово, і його можна буде подавати на стіл, прикрасивши зеленню.
Розмірковуючи над тим, як смачно приготувати картоплю на сковороді, можна зробити улюблений багатьма картопля фрі. Весь процес описаний в нашій статті - Як приготувати картоплю фрі.
Як приготувати картоплю з м`ясом на сковороді?
Можна також приготувати картоплю з м`ясом на сковороді. Блюдо вийде дуже смачним і поживним. Для нього потрібні наступні продукти:
- 400 г м`яса (філе);
- 1 кг картоплі;
- 1 головка цибулі;
- 1 морква,
- 20 г томатної пасти;
- 350 мл води або м`ясного бульйону;
- спеції - за смаком.
Поріжте м`ясо кубиками, цибулю півкільцями, а моркву натріть на тертці. Обсмажте м`ясо на сковороді з додаванням рослинної олії протягом 10 хвилин. Потім додайте до нього цибулю і обсмажуйте до золотистого кольору. Тепер додайте моркву і смажте ще 10 хвилин.
Візьміть ємність, налийте в неї 100 мл води або бульйону і розведіть в ньому томатну пасту. Після цього вилийте цю масу в сковорідку. Додайте спецій і тушкуйте м`ясо ще 30 хвилин. Почистіть картоплю, наріжте його кубиками, відправте до м`яса і залийте бульйоном. Гасіть до готовності картоплі на повільному вогні. Перед подачею на стіл рекомендується прикрасити страву зеленню - петрушкою, кропом, базиліком. Смачного!
Після довгого робочого дня немає нічого кращого смаженої картоплі. А про всі тонкощі приготування цього популярного страви ви дізнаєтеся з нашої статті - Як смажити картоплю.
