Скільки калорій в гречці?
Гречка - корисний продукт, який регулярно повинен з`являтися на обідньому столі людини, яка веде здоровий спосіб життя.
А скільки калорій в гречці? І чи не можна поправитися, якщо вживати її занадто часто? Давайте розбиратися.
калорійність гречки
У 100 грамах гречки (сухий крупи) - 313 ккал. Також вона містить: білки - 13 г, жири - 3 г, вуглеводи - 62 г.
Так, гречка, як бачите, досить калорійний продукт, однак при цьому вона сприяє зниженню ваги. Як же так, запитаєте ви? Справа в тому, що гречка збільшує швидкість обмінних реакцій в організмі, що дає можливість більш ефективно і швидко спалювати калорії.
Крім того, в гречці міститься високий відсоток клітковини, що знижує рівень цукру в крові і покращує жировий обмін - це значить, що жир буде спалюватися, а не відкладатися там, де не треба.
Ну, і нарешті, ще один дуже важливий момент - калорійність готової гречки значно менше, ніж калорійність сухої крупи.
Орієнтовна калорійність страв з гречки (на 100 грам):
- Гречана каша на воді - 78 ккал.
- Гречана каша з додавання вершкового масла - 85 ккал.
- Гречана каша на молоці - 100 ккал.
- Гречана каша з грибами - 120 ккал.
- Гречана каша з куркою / свининою - 200/320 ккал.
Корисні властивості гречки
Поліпшення обмінних процесів - не єдине корисне властивість гречки. Гречана каша багата йодом, залізом, фосфором, міддю і вітамінами групи B, E, PP, містить комплекс органічних кислот. Гречка рекомендується людям, що страждають від хвороб шлунково-кишкового тракту, діабету, гіпертонії, атеросклерозу, а також серцево-судинних захворювань. Гречка також нормалізує ріст дитячого організму, тому її присутність в дитячому раціоні дуже важливо.
Більше про калорійність і користь інших круп читайте в розділі каші.
