Як смажити фарш?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Макарони по-флотськи, м`ясна запіканка, млинці з м`ясом, фаршировані перці - все це страви, в процесі приготування яких необхідно смажити фарш. У рецепті вам так і вкажуть одним з пунктів: "посмажте фарш". Молода господиня або господар можуть розгубитися, адже навіть найпростіші речі приходять з досвідом. Все колись потрібно спробувати в перший раз.

Як смажити фарш: інструкція

Фарш прийнято смажити з ріпчастою цибулею, він надає неперевершений аромат і смак хорошою домашньої їжі. Якщо цибуля ви не любите, то можете нашаткувати його дуже дрібно або зовсім видалити зі списку інгредієнтів, посмаживши один фарш.

Отже, перше, що нам необхідно зробити, так це розігріти сковороду з невеликою кількістю рослинного масла. Радимо взяти пару столових ложок рослинного або 10 грам вершкового масла.
Далі помістіть на розігріту сковороду нарізану цибулю. На 500 гр. фаршу буде достатньо однієї цибулини. Якщо ви збирайтеся готувати макарони по-флотськи, то рекомендуємо до цибулі відразу ж додати 1 натерту на крупній тертці моркву. Вийде шалено смачно. Обсмажуйте овочі до трохи золотистого кольору, не закриваючи кришкою. Слідкуйте, щоб не підгоріли!
Розморожений заздалегідь фарш помістіть до цибулі і моркві. Якщо ви їх не обсмажували, то тоді покладіть м`ясний фарш просто на розігріту сковороду.
Постійно помішуйте фарш дерев`яною лопаткою, щоб роз`єднати його шматочки.
Солити і додавати приправи слід, коли м`ясо потемніє.
Скільки смажити фарш, поцікавитеся ви. Коли м`ясо потемніло, ставте вогонь на мінімум, накривайте сковороду кришкою (можна додати в неї 1/3 склянки води, щоб фарш не підгорів), млоїте фарш хвилин 10-15 для вашого ж здоров`я.