Як запекти куряче філе?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

У випадках, коли гості стрімко наближаються до вашого будинку, а частування немає, або ж коли особисто вам нестерпно хочеться їсти, а довго чекати вже несила, можна по-швидкому запекти куряче м`ясо. Візьміть на "озброєння" наші прості рецепти. Отже, пропонуємо кілька способів того, як смачно запекти куряче філе.

Все залежить від того, що є у вас в холодильнику.

Немає нічого, крім курки

Вимийте філе під струменем холодної води.
Відбийте шматочки, попередньо поклавши їх в поліетиленовий пакет (зав`язувати не треба). До речі, якщо часу в обріз, цей крок можна пропустити. Куряче філе добре тим, що воно практично ніколи не виходить жорстким.
Посоліть і поперчіть філе.
Загорніть шматочки в фольгу (кожен окремо або всі - в один лист) і відправте на решітку в духовку, розігріту до 180-200 ° С.

Якщо немає фольги, можна обійтися і без неї, причому:

якщо використовуєте скляну жаростійкий посуд (бажано), дно годі й змащувати маслом - філе і так дасть сік, який не дозволить продукту пригоріти до посуду;
якщо ж у вас металевий лист, треба попередньо змастити його олією.

Готувати близько 25-30 хвилин. У розрізі приготоване м`ясо повинно бути білим, а не рожевим.

Філе з сиром і помідорами

Виконайте дії з вищенаведеної інструкції до пункту 4.
Помістіть філе в жароміцний посуд або на змащене маслом деко.
Викладіть на філе нарізані кружальцями помідори.
Зверху рясно насипте тертий сир.
Надішліть в духовку, розігріту до 180-200 ° С, на 25-30 хвилин.

Філе зі сметаною і курагою

Вимийте курагу і замочіть її в окропі.
Поки курага розм`якшується, виконайте п. 1, 2, 3 першої інструкції і п. 2 другого рецепта.
Дрібно наріжте курагу, укладіть її на філе, змастіть сметаною.
Надішліть в духовку, розігріту до 180-200 ° С, на 25-30 хвилин.

До речі, якщо вам до смаку екзотичні поєднання, можна замість кураги використовувати консервовані ананаси.

Приготування цих страв забере у вас зовсім небагато часу, а результат обов`язково порадує.

Рецепти смачного курячого філе в ягідному соусі, кефірному маринаді і ін. Ви знайдете в статтях З чим приготувати куряче філе і Як приготувати куряче філе.