Як прикрасити салати?
Салат вважається відмінно зробленим, якщо його вигляд викликає у людини апетит, тому необхідно створювати не тільки його смак, але і приємний вигляд. Можна просто змішати всі інгредієнти в каструлі, залити салат майонезом і увіткнути в нього столову ложку. А можна подати салат елегантніше: у великій скляній або кришталевому блюді, додати овочів, оливок або зелені для прикраси. Як прикрасити салати?
Салати прикрашають тими інгредієнтами, які відрізняються чудовим смаком, яскравим кольором і красивою формою. У нашій статті ми розглянемо, як красиво прикрасити салати декількома способами.
Овочі
Огірки - самий чудовий матеріал для прикраси салатів, причому використовують як мариновані, солоні, так і свіжі огірки. Огірки можна нарізати скибочками, часточками, кубиками, кружечками, кільцями, віялом - як завгодно.
Морква повсюдно використовується для прикраси салатів через її яскравою, стійкого забарвлення. При цьому можна також брати як свіжу, так і варену моркву. Нарізати моркву можна брусками, кружечками, зірочками, тюльпанове, вазочки.
Помідор - також один з часто використовуваних овочів в оздобленні салатів. Помідори можна розрізати навпіл, з обох половинок вийняти зав`язь, а потім заповнити їх зеленим горошком, грибами, сиром та іншими відповідними для салату продуктами.
зелень
Салати прикрашають кільцями цибулі, розрізавши цибулину на тонкі скибочки. На поверхні великий цибулини можна зробити розріз навхрест, - вийде квітка хризантеми. Практично всі салати прикрашають кропом, зеленою цибулею, петрушкою. Дрібні листя зелені можна класти цілими.
фрукти
Лимонами, як правило, прикрашають салати, приготовані з риби. На шкірці лимона різьбленим ножем роблять смуги, а потім лимон нарізають тонкими скибочками і прикрашають салат. Гранатові зернята надають пікантності будь-якому салату завдяки своїй величині.
Мясні продукти
Скибочки ковбаси або шинки закручують в рулетики. На сосиску роблять хрестоподібний надріз, який розкривається у формі розетки після нагрівання її в гарячій воді.
яйця
Зварені круто яйця нарізають кружечками або дрібно рубають. З цілісного яйця роблять різні фігурки. Для маленьких порцій салату підходять терті окремо жовток і білок, ними посипають салати зверху.
Таким чином, салати необхідно прикрашати так, щоб було видно головний склад салатів, але при цьому прикраса має бути простим і зі смаком оформленим. Ми розповіли про 5 способах, як прикрасити салати, фото ви також можете подивитися в статті.
