Що приготувати з ковбаси?
Ковбаса - улюблений продукт багатьох людей. На жаль, не всі не знають, що приготувати з ковбаси можна досить багато цікавих страв. У нашій статті Ви знайдете кілька найцікавіших рецептів. Рецептів, для яких потрібні інгредієнти, які Ви зможете знайти в будь-якому продуктовому магазині.
«Квіти» з ковбаси
Багато хто не знає, що приготувати з вареної ковбаси. Ось Вам відмінний приклад щодо простого страви.
Складові:
- 200 г вареної ковбаси;
- Рослинна олія;
- майонез;
- 3-4 середніх картоплини;
- Перець, сіль, спеції за смаком.
Картоплю очистити і нарізати тонкими кружальцями. Варену ковбасу також порізати кружальцями і трохи підсмажити на олії з обох сторін. Перекладіть ковбасу на деко, трохи змазаний олією. У вигляді квітки, зверху ковбаси викладіть порізану картоплю. Посипте все спеціями, залийте майонезом і сміливо відправляйте в духовку.
Смажені кульки з ковбаси
Якщо Ви не знаєте, що приготувати з ковбаси, спробуйте зробити смажені кульки. Це незвичайне блюдо порадує Вас і всю вашу родину.
Складові:
- 300 г вареної ковбаси;
- 3-4 столові ложки сметани;
- 3 середніх картоплини;
- 2 столові ложки вершкового масла;
- 3 столові ложки томатного соусу;
- зелень;
- Сіль, перець за смаком.
Для початку слід очистити картоплю, натерти його на крупній тертці. Подрібніть зелень, ковбасу перейдіть через м`ясорубку і змішайте з картоплею, подрібненою зеленню, сметаною і спеціями. Руками сформуйте з цієї суміші кульки і обсмажте їх в розігрітій олії. Далі залийте їх томатним соусом і тушкуйте близько 10 хвилин.
Рисова «подушка» з ковбасою
Якщо не знаєте, що можна приготувати з ковбаси. Спробуйте цей рецепт. Його по достоїнству оцінять всі любителі рису, ну і, звичайно ж, ковбаси.
Складові:
- 500 г копченої ковбаси;
- 100 г копченої шинки;
- 200 г рису;
- 200 г консервованої квасолі (бажано червоною);
- 1 помідор;
- 2-3 цибулини;
- 500 г звичайного готового бульйону;
- 1 зубчик часнику;
- Кілька столових ложок рослинного масла;
- Зелень (петрушка, кріп і так далі);
- Сіль, перець за смаком.
Дрібно наріжте часник і цибулю. Шинку наріжте крупніше, кубиками. Розігрійте масло і підсмажте шинку, цибулю, і часник на середньому вогні близько 5 хвилин. Наріжте помідор кубиками і додайте його в сковороду, разом з квасолею, рисом і спеціями. Ретельно все перемішайте і, приблизно, через 3 хвилини долийте гарячий бульйон. Гасити блюдо слід під кришкою, на слабкому вогні, приблизно двадцять хвилин. Ковбасу обсмажити окремо на малому вогні, заздалегідь нарізавши її товстими кружальцями. Після того, як все буде готово, викладіть ковбасу на тарілку, на готовий рис. Посипте зверху зеленню.
