Чим начинити тарталетки?
Тарталетки - це кошички з прісного або пісочного тіста, які із задоволенням використовують для закусок і організатори великих банкетів, і господині невеликих вечірок. Чим начинити тарталетки, вирішують самі організатори, орієнтуючись на свої смаки або пристрасті гостей.
Якщо тобі належить організувати вечірку або пікнік, де передбачається, що люди багато часу проводитимуть на ногах, закуски і салати буде дуже зручно сервірувати в тарталетках. Їх зручно тримати в руках, вони не брудняться і можуть доповнити смак салату.
Чим начинити тарталетки - варіанти
Будь-який традиційний салат можна покласти в тарталетки для зручності або краси, додатково прикрасивши його маслинами або зеленню. Відмінно підійде крабовий салат, традиційний олів`є і просто будь-який салат, який ти зазвичай готуєш. Але салат повинен бути заправлений густим соусом або майонезом і не повинен бути рідким або занадто соковитим, щоб тарталетки НЕ розмокнули. Якщо ти начиняють тарталетки салатом, в якому багато соку або рідини, їх доведеться з`їсти якомога швидше.
Вегетаріанські легкі закуски - це варіант того, чим можна начинити тарталетки, якщо хтось із ваших гостей не їсть м`ясо або рибу. Це може бути сир, натертий на тертці, змішаний з часником і майонезом, прикрасити його можна часточкою помідора і гілочкою зелені. Буряк з сиром - для цього варений буряк потрібно натерти на дрібній тертці, змішати з майонезом і додати сир, натертий на крупній тертці, перемішати, розкласти в тарталетки, зверху посипати дрібно натертим сиром.
Рибні закуски і закуски з морепродуктами. Чудово поєднується з тарталетки салат з тунцем. 2 свіжих моркви натерти на дрібній тертці, також на тертці натерти 4 яйця і, за бажанням, трохи цибулі, додати філе тунця у власному соку або в олії (олія або сік попередньо злийте), розімніть тунець і ретельно все перемішайте, посоліть, заправте майонезом і розкладіть в тарталетки. Прикрасити найкраще оливками або маслинами, або посипати тертим яєчним жовтком або сиром.
Ще один варіант того, чим начинити тарталетки - закуска з авокадо з креветками. На дно тарталетки налийте трохи майонезу або соусу (соєвий соус з майонезом і лимонним соком, сирний соус, соус тисяча островів - поекспериментуйте на ваш смак), потім покладіть невеликі листочки салату, зверху на них покладіть скибочки авокадо і креветки, обсмажені з часником і дрібкою перцю. Потім можна скропити все зверху лимонним соком або додати соус.
Коли до вас наступного разу завітають гості і ви будете думати, чим можна начинити тарталетки, дотримуйтесь цих порад, проявляйте фантазію і експериментуйте.
