Скільки калорій в м'ясі?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

М`ясо вживають багато людей. Деякі роблять це для того, щоб набрати м`язову масу, а хтось просто любить цей продукт. У той же час деякі люди цікавляться, чи можна вживати м`ясо при дієті. Щоб відповісти на це питання, потрібно знати, скільки калорій в м`ясі. У цій статті ми розберемося, скільки калорій містять різні види м`яса, а також розглянемо, як змінюється калорійність в залежності від приготування м`яса.

Калорійність різних видів м`яса

Свинина є жирним м`ясом. Пісний варіант свинини містить не більше 170 кілокалорій. У той час як звичайна жирна свинина містить 490 кілокалорій.
Яловичина містить 187 кілокалорій. Хоча деякі сорти яловичини можуть бути менш або більш калорійними. Все буде залежати від типу відгодівлі та способу життя, а також породи тварини.
Птах відома тим, що містить мало жиру. У 100 грамах гусака містяться 364 кілокалорії, індички - 200 кілокалорій, курки - 150 кілокалорій, качки - 300 кілокалорій.
Конина є дієтичним м`ясом і містить не більше 180 кілокалорій. Таким же показником володіє баранина і м`ясо кролика.
Однак самим низькокалорійним м`ясом є телятина, яка містить 90 кілокалорій на 100 грамів.

Зміна калорійності внаслідок приготування

Відомо, що м`ясо можна приготувати різними способами. Розглянемо найбільш поширені.

Найбільша калорійність м`яса буде у такого, яке було просмажене на сковороді, в духовці або ж в печі. Менш калорійним є тушковане м`ясо.
Однак найнижчим за змістом калорій є відварне м`ясо.
В середньому прожарка м`яса збільшує вміст калорій в ньому на 200 кілокалорій, гасіння м`яса збільшує вміст на 150 кілокалорій.
Таким чином найкалорійнішим видом м`яса є смажена свинина, смажена гуска. Найменш калорійної буде відварна телятина.

Якщо вам важливо знати, скільки потрібно кілокалорій в день людині для нормальної діяльності, прочитайте статтю Скільки потрібно з`їдати в день.