Як приготувати свинину в духовці?
Свинина в духовці виходить дуже смачною, ніжною і соковитою. Рецептів приготування цієї страви дуже багато, нижче ви знайдете найпростіші. Вони напевно сподобаються вашим близьким, і ви будете готувати свинину в духовці дуже часто.
Як можна приготувати свинину в духовці?
Можна приготувати в духовці смачну свинину під сиром. М`ясо виходить ніжним і соковитим. Для цієї страви потрібні такі продукти:
- 1 кг свинини;
- 2 помідори;
- 200 г сиру;
- 3 зубчики часнику;
- сіль, перець, зелень - за смаком.
Промийте свинину під проточною водою, покладіть на обробну дошку і зробіть на м`ясі розрізи до середини шматка. Посоліть, поперчіть. Помідор, сир і часник порізати тонкими пластинами. Рівномірно розкладіть їх по розрізах в шматку. Посоліть, поперчіть ще раз. Загорніть м`ясо у фольгу, покладіть на деко і поставте в духовку, яка повинна бути розігріта до 190 градусів.
Запікайте блюдо 1-1,5 години. Все залежить від розміру шматка. Для кілограмового шматка вистачить і години. По закінченні цього часу відкрийте фольгу, викладіть м`ясо на деко і запікайте ще 30 хвилин. Потім перекладіть свинину на блюдо, прикрасьте зеленню і подавайте на стіл.
Більше рецептів приготування свинини ви знайдете в нашій статті - Як запекти свинину.
Свинина в фользі по-угорськи
Можна приготувати м`ясо свинини в духовці по-угорськи. Незважаючи на те, що страва готувати дуже просто, воно виходить смачним і соковитим. Для нього потрібні будуть наступні інгредієнти:
- 1 кг свинини;
- 10 г червоного перцю;
- 10 мл рослинного масла;
- 10 г чорного меленого перцю;
- 2 лаврові листки.
Промийте свинину, обсушити її і зробіть гострим ножем в шматку надрізи. Це необхідно, щоб м`ясо добре промаринувалося і вийшло соковитим. Тепер змішайте червоний і чорний перець разом з сіллю. Натріть цією сумішшю свинину з усіх боків. Залиште шматок маринуватися на півгодини.
По закінченні цього часу розігрійте духовку до 190 градусів, візьміть деко, застеліть його фольгою, змастіть її маслом і покладіть свинину. Додайте лаврові листочки. Потім прикрийте шматок фольгою і поставте в духовку. Запікайте 1 годину.
Коли свинина буде готова, викладіть її на блюдо, прикрасьте зеленню. До даного блюда підійде будь-який гарнір. Смачного! Як бачите, приготувати свинину в духовці можна швидко і не витрачаючи величезних зусиль.
Якщо у вас немає часу на приготування основного блюда, то вам буде корисна наша стаття - Що приготувати зі свинини швидко.
Якщо у вас немає ідей для обіду або вечері, але є шматок свинини, ви можете почерпнути натхнення з нашої статті - Що приготувати зі свинини.
