Як приготувати свинячі котлети?
Свинячі котлети відрізняються від яловичих тим, що їх набагато простіше приготувати, щоб вони вийшли соковитими і м`якими. З цим м`ясом набагато менше роботи, ніж можна собі уявити. Головна проблема котлет з свинини - зовнішній вигляд. Щоб котлети вийшли рівними, акуратними і апетитними, потрібно знати деякі хитрощі.
Нижче ми представимо рецепт приготування апетитних свинячих котлет.
Як приготувати свинячі котлети: рецепт
складові
- 500 грам свинячого фаршу;
- 1 маленька цибулина;
- 1 зубчик часнику;
- 50 грам вівсяних пластівців, які не треба варити;
- 1 яйце;
- зелень;
- 50 грам вершкового масла;
- борошно;
- Перець / Сіль.
приготування
- Дрібно наріжте цибулю, обсмажте його і змішайте з фаршем.
- На 15 хвилин залийте вівсяні пластівці холодною кип`яченою водою, після чого додайте до фаршу і цибулі разом з перцем і сіллю.
- Видавіть часник, дрібно поріжте зелень, додайте до фаршу і ретельно все перемішайте.
- Почніть формувати котлети. Кожну котлету обвалюють у борошні, після чого у збитому яйці і обсмажують на попередньо розігрітій сковороді до готовності.
Свинячі котлети можна подавати з гречаною кашею або вареною картоплею.
Також вам стануть у пригоді ці статті:
Статті за темою "Як приготувати свинячі котлети?"
Оцініть, будь ласка статтю
