Як приготувати смачну свинину?
З свинини можна приготувати безліч страв, і всі вони вийдуть смачними, ніжними і соковитими. Звичайно, у кожної господині трапляються промахи, але рецепти, описані нижче, виходять завжди.
Як приготувати смачну свинину: відбивні в фользі
З м`яса свинини можна приготувати смачні відбивні. Краще запекти їх в фользі, так блюдо вийде більш соковитим. Для цього будуть потрібні наступні продукти:
- 500 г свинини;
- 3 зубчики часнику;
- 200 г печериць;
- 2 томата;
- 20 мл рослинного масла;
- 20 мл лимонного соку;
- чебрець, чорний мелений перець, сіль - за смаком.
приготування:
- Наріжте м`ясо на відбивні, відбийте кожен шматок з двох сторін. Потім натріть чебрецем і перцем, залиште на півгодини в ємності, щоб все замаринувалося. Потім обсмажте на сковороді з маслом до золотистої скоринки.
- Гриби помийте, наріжте пластинами, збризніть їх соком лимона. Томати очистіть від шкірки, поріжте кубиками, відправте в ємність з грибами. Додайте спеції, роздавлений часник.
3. Візьміть аркуш фольги, складіть вдвічі, викладіть на кожен по одній обсмаженої відбивною, зверху покладіть грибну суміш. Щільно загорніть фольгу і покладіть на форму для запікання. Запікайте відбивні в фользі в розігрітій духовці 30 хвилин. Як гарнір найкраще підійде рис.
Крім відбивних, зі свинини можна зготувати ще і стейки. Смачні рецепти ви знайдете в нашій статті - Як приготувати стейк з свинини.
Як смачно приготувати свинину шматочками
Розмірковуючи над тим, як смачно і швидко приготувати свинину, можна зробити її шматочками в соєвому соусі. Таке блюдо виходить соковитим і пікантним, воно сподобається всім. Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:
- 700 г м`яса;
- 10 г меду;
- 20 мл рослинного масла;
- 20 мл соєвого соусу;
- сіль, перець - за смаком.
приготування:
- Поріжте м`ясо на невеликі шматочки, покладіть в миску. Додайте сіль, мед, перець і соєвий соус. Перемішайте все і залиште маринуватися в холодильник на 2 години. Дуже важливо, щоб свинина добре просочилася соусом, так як завдяки йому блюдо вийде соковитим і смачним.
- Налийте в сковороду олію, викладіть м`ясо і обсмажте з обох боків до золотистого кольору. Відваріть рис і подавайте блюдо, прикрасивши його зеленню. Як бачите, приготувати смачно м`ясо свинини зовсім не складно, тому робити страви з нього можна частіше.
Якщо вам потрібно швидко зготувати щось на вечерю, вам може бути корисна наша стаття - Що приготувати зі свинини швидко.
Не знаєте, яке блюдо зробити зі свинини? Прийняти рішення вам допоможе наша стаття - Що приготувати зі свинини.
