Як приготувати сирні палички?
Сирні палички - не тільки чудова закуска не тільки до пива, але і хороше самостійне ласощі. При приготуванні сир не втрачає своїх корисних властивостей і знаходить нові смакові якості. Рецепт зовсім не складний.
Поговоримо докладніше про те, як приготувати сирні палички в домашніх умовах.
Рецепт сирних паличок в паніровці
Розглянемо класичний рецепт, як зробити сирні палички. За бажанням ви можете додати до паніровці інші спеції, наприклад, куркуму, паприку або каррі, за смаком.
складові
- 250 грам улюбленого сиру твердих сортів
- 2 яйця
- 150 мл молока
- Панірувальні сухарі
- 1 склянка борошна
- Сіль (буває, що в паніровці вже міститься сіль, врахуйте цей момент)
- Оливкова олія для фритюру або смаження
- Перець, спеції
приготування
- Наріжте сир шматочками по 8-10 сантиметрів, товщиною 1-2 сантиметри.
- Для приготування клярі змішайте воду, яйця, сіль, спеції і борошно.
- Шматочки сиру обваляйте в борошні, умочіть в клярі і запаніруйте в сухарях.
- У фритюрниці (якщо її немає, підійде глибока сковорода) розігрійте оливкову олію і протягом 2 хвилин обсмажуйте палички.
- Викладіть їх на паперові рушники, щоб зайвий жир вбрався.
Подавайте до столу гарячими з часниковим соусом.
Також вам можуть бути цікаві ці матеріали:
- Що приготувати з сиру
- закуски
Статті за темою "Як приготувати сирні палички?"
Оцініть, будь ласка статтю
