Скільки калорій в салі?

Сало (або підшкірний жир свиней) - всіма улюблений і давно звичний продукт, який з успіхом використовується в меню багатьох слов`янських народів. А деякі без шматочка сала з цибулькою і чорним хлібом не уявляють собі свого раціону. Однак багато людей, які страждають надмірною вагою і мріють схуднути, відносяться до даного продукту з підозрою, як до чогось потенційно шкідливого для організму і несумісна з правильним харчуванням.

Скільки ж калорій в салі і так воно шкідливо?

• Звичайно ж, цілодобово харчуватися одним салом шкідливо. Але в невеликих кількостях воно просто незамінне для організму: містить амінокислоти і селен, сприяє очищенню печінки, підвищує імунітет.
• Якщо говорити в загальному, то калорійність продукту не перевищує калорійності рослинного масла і складає приблизно 770 ккал в ста грамах. Це стосується звичайного солоного сала, приготованого традиційним способом. У свіжому, несоленом - 700-750. У шпику - понад 800. У копченому, з м`ясним прошарком - кілокалорій трохи більше: 900. Приблизно стільки ж в улюблених шкварки, але там ще присутні шкідливі канцерогени.

Треба також пам`ятати, що норма вживання сала - не більше 30-50 грамів на добу. Так що один бутерброд з зеленою цибулькою і чорним «Бородінський» - оптимальний варіант!

Ще про сало читайте в статті Як їсти сало.

Статті за темою "Скільки калорій в салі?"

Скільки калорій в пиві?

Скільки в гречці калорій?

Скільки калорій в жирі?

Скільки калорій в кефірі?