У яких продуктах більше заліза?
Підвищена стомлюваність і м`язова слабкість, часто, пов`язані з недоліком в крові заліза. Подібне захворювання досить поширене, і називається анемією. Щоб допомогти організму впоратися з цією проблемою, потрібно знати, в яких продуктах більше заліза і регулярно вживати їх в їжу.
Де найбільше заліза
Інші продукти тваринного походження багаті залізом і добре засвоюються організмом. В першу чергу це свиняча печінка, яловичина, яєчні жовтки, телятина, куряче м`ясо, м`ясо кролика і індички. Для прикладу, в 100 гр свинячої печінки заліза міститься близько 20 мг, близько 7мг в яєчному жовтку, а в 100 гр м`яса індички або курки 3-4 мг заліза. Багаті залізом і такі хлібобулочні вироби як сухарі, хліб з борошна з висівками, житній хліб. У молочних продуктах, таких як бринза, сири, також міститься багато заліза.
Серед круп лідируючу позицію займає гречана крупа, в 100 гр якої, міститься до 7-8 мг заліза. Велика кількість заліза можна знайти і в какао-порошку. Тому, якщо ви страждаєте на анемію, частіше пийте цей напій, додавши до нього трохи молока.
