Скільки калорій в солі?
Кухонна сіль є на кухні будь-якої господині. Без неї важко уявити собі приготування смачної страви. Навіть в солодку випічку додають незначну кількість солі.
Ми розповімо вам, скільки калорій в солі, а також у чому її шкода і користь для організму.
Скільки калорій в кухонної солі
Кухонна сіль, а точніше хлористий натрій, зустрічається в природі у вигляді білого кристалічного мінеральної речовини, здатного легко розчинятися у воді. У помірних кількостях вона не тільки нешкідливо для організму людини, але навіть навпаки, потрібно для правильного функціонування. Саме сіль допомагає організму підтримувати і регулювати водно-сольовий баланс і відповідає за натрієво-калієвий іонний обмін. На наших кухнях вона зустрічається в декількох видах: йодована, морська, "кам`яна" і ін.
При цьому вам не слід хвилюватися про зайву калорійності солі. Справа в тому, що в кухонної солі зовсім немає калорій. Це обумовлено тим, що сіль - мінеральна речовина, а значить не має в своєму складі білків, жирів і вуглеводів. Тому навіть якщо ви дотримуєтеся суворої дієти або правильного харчування, не забувайте злегка солити свої блюда.
Недолік солі в організмі людини може стати причиною руйнування кісткових або м`язових тканин, нервово-психічних захворювань таких, як депресія, порушень травлення, проблем в серцево-судинної діяльності і багатьох інших захворювань. Якщо у вашому організмі присутня дуже велика кількість солі, то вона виводиться з нього через нирки або разом з потом. Таким чином шкоду від зловживання солоними продуктами можливий у вкрай рідкісних випадках, наприклад, при наявності у вас хронічних захворювань серця, печінки або нирок.
Читайте більше про калорійність в нашій статті Скільки калорій в борщі.
