Як зробити кіндер?

На кіндер-сюрпризи - шоколадних яйцях з іграшкою всередині, виросло не одне покоління дітлахів. Саме такий подарунок діти бажають отримувати ось уже на протязі 25 років. Роком виникнення кіндер-сюрпризів вважають 1972 р Ласощі є шоколадне яйце з молочної прошарком, всередині якого знаходиться капсула з іграшкою-сюрпризом. Саме ці іграшки привертають дітей, деякі навіть збирають вдома колекції, обмінюються повторюваними екземплярами з друзями і знайомими. Існують прості і складні способи того, як зробити кіндер-сюрприз в домашніх умовах.

Куля - як основа

Шоколадне яйце, в основі якого лежить звичайний повітряна кулька, готуємо так:

Шоколад розтоплюємо на водяній бані.
Надуємо повітряну кульку, постараємося зробити це так, щоб його форма максимально нагадувала яйце.
Зауважимо куля і покладемо на тарілку.
Повапниш розтопленим шоколадом, чекаємо, поки він охолоне.
Повапниш ще кілька разів.
Поставимо в холодильник.
Після застигання шоколаду акуратно розріжемо отримане яйце, виймаємо кульку і помістимо туди сюрприз, склеим шов шоколадом.

Формочки з ацетату

Рецепт від справжніх професіоналів допоможе вам приготувати якісне і смачне частування, яке обов`язково припаде до смаку вашим дітям.

Зазвичай шоколадні яйця порожнисті усередині. Особливо, якщо мова йде про яйця великого розміру. Нам знадобиться особлива форма, щоб приготувати половинки яйця. Як форма дуже зручно використовувати лист ацетату, що має виїмку у вигляді половинки яйця. Шоколад легко розподіляється по поверхні ацетату, також його легко зняти після. Завдяки використанню такої форми, ви легко впораєтеся з таким завданням, як зробити кіндер.
Глазур краще вибирати хорошої якості, її потрібно розтопити на повільному вогні і змастити їй формочки. Глазур наносимо рівномірно в декілька шарів, щоб шкаралупа шоколадного яйця була щільною. Процес висихання відбувається при кімнатній температурі. Нехай висихання буде більш тривалим, ніж застигання в холодильнику, зате зовнішній вигляд яйця буде більш привабливим.
Після затвердіння половинки шкаралупи, приберемо шоколад, який вийшов за межі форми. Якщо цього не зробити, під час з`єднання половинок, стик буде більш помітний. Суху половинку дуже легко від`єднати від формочки.
Для того щоб отримане яйце дійсно було з сюрпризом, перед нанесенням глазурі-клею, на стик вкладемо щось в одну з шкарлупок.
Найскладніший етап в нашій справі - з`єднання половинок між собою. Робимо це дуже швидко, шоколад не повинен розплавитися і втратити форму під дією тепла рук. Професіонали використовують особливий метод, до речі, абсолютно непридатний в домашніх умовах. Сталева поверхня стола нагрівається до особливої температури, на неї кладуть половинки вниз швом, дуже швидко знімають і об`єднують половинки. Ви можете використовувати готову глазур, розтоплену до певної температури. Їй необхідно змастити краю шкарлупок і обережно об`єднати їх. Очікуємо повного висихання виробів
Якщо шов не вийшов бездоганним або ви хочете зробити вийшло яйце оригінальнішим, можна замаскувати шов намистинками глазурі або яким-небудь іншим способом.

Тепер ви знаєте, як зробити кіндер-сюрприз будинку, і можете порадувати своїх дітей незвичайним ласощами.