Скільки калорій в вареному рисі?
Вважається, що рис сприяє схудненню, оскільки його глікемічний індекс досить малий. Однак дієтологи все ж застерігають від надмірного його вживання, оскільки в ньому багато цукру.
З нашої статті можна буде дізнатися, скільки калорій в вареному рисі і чи можна його вживати під час дієти.
Скільки калорій міститься в вареному рисі?
Існує досить багато видів рису, калорійність яких хоч і не набагато, але все ж відрізняється. Так, наприклад, в улюбленому багатьма довгозернистим відшліфованому рисі міститься 362 кілокалоріі- якщо його відварити, то глікемічний індекс зменшиться в три рази і складе 116 калорій.
Якщо розглядати популярний крупнозернистий рис, то калорійність відвареного гарніру складе 112 ккал на 100 грам. Багато вживають в їжу коричневий неочищений рис-його калорійність у відварному вигляді дорівнює 95 ккал на 100 грам.
Слід пам`ятати, що ці дані вірні тільки для крупи, звареної на воді-якщо рис був приготований на молоці, то калорійність зросте. Важливий і той факт, що в білому рисі містяться прості вуглеводи, які перетворюються в цукор і відкладаються на талії та животі. Коричневий рис, навпаки, багатий складними вуглеводами, тому для дієти краще віддати перевагу цей сорт.
Тим не менш, багато дієти побудовані на вживанні саме білого рису, адже в ньому багато вітамінів і мінералів, а також він благотворно впливає на шлунково-кишкового тракту і виводить з організму шлаки. Найчастіше це монодієти, розраховані максимум на 7-10 днів. За цей період вдається очистити організм, за рахунок чого відбувається схуднення.
Детальніше про приготування рису розповість стаття Скільки варити рис.
