Як приготувати м'ясо в мультиварці?
М`ясо - універсальний продукт, який можна приготувати практично будь-яким способом. Про те, як правильно загасити м`ясо, вам розповість наша стаття - Як гасити м`ясо.
У цій статті ми розповімо вам про те, як приготувати м`ясо в мультиварці, адже багато господинь активно використовують її при створенні різних страв. М`ясо, приготоване в мультиварці, відрізняється відмінним смаком і ароматом.
Як приготувати смачне м`ясо в мультиварці
Для багатьох господинь мультиварка стала справжньою паличкою-виручалочкою. З її допомогою можна приготувати безліч різноманітних, смачних і корисних страв, в тому числі і з м`яса, не витрачаючи на це багато сил і часу. У ній можна приготувати навіть котлетки: як правильно це зробити, ви дізнаєтеся зі статті - Як приготувати котлети в мультиварці.
Нижче ви зможе знайти два простих і доступних рецепта для мультиварки. М`ясо, приготоване таким способом, буде відрізнятися вишуканим смаком і неповторним ароматом.
М`ясо курки з овочами в сметані
Ця страва чудово підійде на вечерю воно ситне, смачне і, в той же час, легке. Для його приготування вам буде потрібно:
- куряча грудка - 1 кг;
- кабачки - 300 г;
- цибуля ріпчаста - 1 шт;
- морква - 1 шт;
- сіль і перець - за смаком;
- картопля - 2 шт;
- масло вершкове - 100 г;
- сметана - 200 г.
Спосіб приготування
М`ясо і овочі нарізаються невеликими кубиками і обсмажують на вершковому маслі в режимі «Випічка» або «Жарка м`яса» протягом 20 хвилин. Після цього рагу слід посолити і поперчити за смаком, додати сметану і готувати в режимі «Гасіння» протягом 40 хвилин із закритою кришкою. Після закінчення цього часу блюдо можна подавати на стіл. Воно не вимагає гарніру, а доповнити його можна лише свіжою зеленню.
Печеня з м`яса з підливою
За святковим столом ви легко зможете підкорити гостей своїм кулінарним талантом, приготувавши смачну печеню з м`яса в мультиварці.
складові
- м`ясо без кістки (свинина або яловичина) - 800 г;
- зелень - для прикраси;
- цибуля - 2 шт;
- болгарський перець - 3 шт;
- зелений горошок свіжий або заморожений - 200 г;
- чорнослив без кісточки - 300 г;
- гарбуз - 300 г;
М`якоть слід брати з жирком, а якщо м`ясо пісне, тоді до інгредієнтів необхідно додати 1 склянку бульйону.
Спосіб приготування
Всі овочі і м`ясо нарізають маленькими кубиками і укладають пошарово в каструлю мультиварки. М`ясо обов`язково повинно бути внизу. Кожен шар злегка солять і перчать. Масло додавати не треба, печеня буде гаситися у власному соку. Але якщо м`ясо все ж пісне, тоді після укладання всіх продуктів необхідно в чашу долити бульйон. Готувати спекотне необхідно в режимі «Гасіння» протягом 2 годин. Перед подачею на стіл печеню необхідно перевернути на широке блюдо так, щоб м`ясо виявилося зверху, і прикрасити зеленню.
Використовуючи ці рецепти і додаючи в них щось нове, ви завжди зможете радувати своїх близьких смачними і ситними стравами.
