У яких продуктах міститься крохмаль?
У сучасному світі все більше людей відмовляються від крохмалю, і даремно. Адже можна приготувати безліч смачних страв з продуктами, що містять крохмаль.
Розглянемо докладніше, в яких продуктах міститься крохмаль. Найбільш багаті крохмалем:
- картопля;
- Мал;
- кукурудза;
- жито;
- овес;
- пшениця;
- хліб;
- спагетті;
- хрін;
- імбир;
- тісто, особливо листкове.
У невеликій кількості крохмаль міститься в таких продуктах:
- часник;
- горох;
- гарбуз;
- перці (червоний і зелений);
- цикорій;
- шпинат;
- спаржа;
- петрушка;
- редис;
- гриби капуста.
Також потрібно враховувати нові дослідження, в результаті яких з`ясувалося, що крохмаль - це полісахарид, який при вживанні створює наповненість шлунка, не дозволяючи з`їсти більше. Через це багато виключають його з раціону. Хоча насправді, є всього два моменти, в яких крохмаль може бути шкідливий для організму:
- Рясне вживання продуктів з крохмалем;
- Медичні протипоказання, в тому числі дієта.
Тому, якщо ви любите продукти, у складі яких міститься крохмаль, їжте на здоров`я, але не перестарайтеся, і тоді він не принесе вам шкоди.
Також вам можуть бути цікаві ці статті:
