Як приготувати мурашник?

Як багатьом відомо, цей десерт поєднує в собі кілька позитивних якостей, це швидке приготування, а також чудовий смак. Отже, ваше завдання зробити торт Мурашник, покроковий рецепт ми вам забезпечимо.

рецепт 1

Торт мурашник класичний.

Інгредієнти для начинки:

згущене молоко варене - 250 грам
масло вершкове - 200 грам
горіхи волоські - 100 грам
кондитерський мак - 20 грам

Інгредієнти для тіста:

Борошно - 0.5 кілограм
Яйця - 1 шт.
вершкове масло - 200 грам
Цукор - 150 грам
Розпушувач тесту - 50 грам
цукор ванільний - 50 грам
сметана - 100 грам

Якщо ви взялися готувати торт, то вам потрібна буде варене згущене молоко. Якщо ж ви пройшлися по магазинах і не виявили в них її, то зневірятися не варто. Ви можете взяти звичайну і, за допомогою кип`ятіння в мисці з водою, довести її до потрібного стану.

Отже, як приготувати мурашник? Беремо глибоку тарілку і в неї викладаємо сметану, яйце, цукор (звичайний і ванільний), а також розм`якшене масло.

Перемішуємо досить ретельно для розчинення цукру. Додаємо розпушувач з борошном. Починаємо замішувати тісто. Ділимо тісто навпіл, загортаємо обидві частини в харчову плівку, далі прибираємо на 30 хвилин в морозилку. На поліетиленовий пакет і рушник викладаємо наші волоські горіхи. Звертаємо навпіл і прокатує качалкою. Разом отримуємо дрібні шматки горіха. Дістаємо тісто і натираємо його на тертці. Дістаємо деко і укладаємо на нього тонким шаром тісто. Ставимо в духовку деко з тестом. Чекаємо, поки тісто підрум`яниться, після чого відразу його дістаємо. Отримуємо печиво. Потрібно його розламати на дрібні частини. У велику тарілку викладаємо варене згущене молоко, вершкове масло і горіхи. Перемішуємо. В отриману масу закладаємо печиво. Знову заважаємо. Беремо тарілку і викладаємо у форму мурашника. Зверху можна посипати стружкою або маком, після відправляємо в холодильник на ніч, щоб дати печінкою просочитися начинкою.

рецепт 2

Тепер розглянемо торт мурашник з печива

Слід сказати, що, напевно, це найпростіший рецепт торта з усіх існуючих. Вам буде достатньо всього десять хвилин, після чого, спокійно можна відпочивати на дивані. Приготування вкрай просто.

Складові:

Банка вареного згущеного молока - одна штука.
Півкіло будь-якого розсипчастого печива.
Один стакан волоських горіхів (бажано подрібнених).
Мак і шоколад для прикраси.

Спосіб приготування:

Спершу варто почати з роздрібнення горіхів. Для цього можете використовувати блендер або ж інші пристрої. Ви можете брати свіжі горіхи, або ж можна спробувати обсмажити їх на сковорідці без масла, що набагато покращить смакові якості торта, і додасть йому пікантність. Далі займемося печивом. Його ми кришимо на дрібні шматки. Купуйте таке печиво, яке буде легко розламуватися, наприклад ювілейної або пісочне. Змішуємо горіхи з вареним згущеним молоком, добре перемішуючи ложкою. Тепер беремо масу і викладаємо гіркою на якусь гарну тарілку, надаючи образ вулкана. Розтоплюємо на водяній бані плитку світлого або темного шоколаду і поливаємо отриманою масою десерт. Після можна присипати маком.

рецепт 3

Розглянемо інший варіант, як приготувати торт мурашник.

Складові:

Пачка свіжого масла (вершкового) - одна шт.
Три пачки (приблизно по 600 грам) цукрового печива (як варіант, можете підібрати будь-який на ваш смак)
50 грам маку
400 грам вареного згущеного молока
Одна пачка (приблизно 20 грам) кокосової стружки
Трохи ваніліну (можете взяти дрібку)
70 грам шоколаду

Як зробити мурашник:

Спочатку раскрашиваем печиво руками і подрібнюємо качалкою або ступкою. Щоб виключити можливість того, що печиво розсиплеться по столу, кладемо його в поліетиленовий пакет. Якщо масло лежало в морозилці, вам необхідно буде його дістати і довести до кімнатної температури, після чого потрібно нарізати шматочками і змішати зі згущеним молоком. Плюс до всього не забудьте про мак і ванілін. Для приготування крему нам необхідно збити неоднорідну консистенцію. З`єднуємо печиво і крем. Ретельно месім суміш до досягнення однорідної субстанції, викладаємо у вигляді гірки на тарілку. Як тільки зробили - ставимо в холодильник на 15-20 хвилин. Натираємо і розтоплюємо шоколадну плитку, після чого поливаємо їй торт. Прикрашаємо блюдо за допомогою кокосової стружки.

Головне варто не забувати, що ключовою роллю до приготування є імпровізація. Ви можете пробувати різний шоколад, різні надбавки. Смак буде змінюватися кардинально. Методом проб і помилок ви виділите для себе якийсь певний рецепт. Нашими працями було сказати вам: як приготувати торт мурашник. Далі вже йде вибір ваш. Ви можете приготувати торт мурашник з печива. Як описано вище - досить легкий і швидкий спосіб сфабрикувати щось смачне. Якщо ж ви маєте в своєму розпорядженні часом і бажанням, то можна спробувати торт мурашник класичний. Все ґрунтується на ваше бажання. Якщо раптом буде важко з вибором, то запитайте у рідних, може, їх зацікавить назва, і вони відчують солодкість передчуття. Готуйте в задоволення.