Як прикрасити пиріг?
Пироги - це настільки різноманітне ласощі, вони бувають і солодкими, і ситними. У цій статті поговоримо про те, як прикрасити пиріг. Як і для прикраси будь-якого іншого страви, в цій справі Вам допоможе творчий підхід і добре розвинена фантазія. Якщо придумувати прикраси Вам складно, то стаття стане Вам у пригоді.
Як прикрасити пиріг тестом
З обрізків тесту виходять дуже гарні прикраси, хоча для прикраси можна використовувати не тільки обрізки, але і пласти тіста розміром з Ваш пиріг.
- Прикрасити пиріг можна фігурками, вирізаними з шматків тесту за допомогою спеціальних форм або ножа. Крім того, фігурки можна укласти як на начинку пирога, так і на «закритий» пиріг, в цьому випадку вийде «накладка».
- Використовувати для прикраси смужки тесту, косички, джгути з тіста, викладаючи їх «гратами», дугами в різні комбінації.
- Крім того, можна зробити практично «закритий» пиріг, для цього на пласті розміром з Ваш пиріг попередньо потрібно за допомогою спеціальних формочок вирізати фігурні отвори, через які буде видно начинка пирога.
Крім цього, можна не просто прикрасити пиріг, а зробити його цілим твором мистецтва, використовуючи згортання, скручування і вивертання надрізаних шарів пирога. Це дуже зручно робити з пирогами, шари яких змащені маслом, при цьому пироги виходять дуже цікавими і рельєфними. А на дитячі свята можна робити пироги в формі тварин.
Прикраса країв пирога
Прикрашаючи пиріг, не забудьте про його краю:
- Краї можна прикрасити, використовуючи маніпуляції пальцями, надати краю пирога рифлений вигляд або рельєф плавних хвиль. Крім того, цікаво виглядає облямівка, зроблена за допомогою вилки (шляхом натискання на край зубчиками вилки).
- Можна оформити краю пирога різними фігурками (листочками, косою, квітами, кружечками і так далі).
Тепер у Вас є відправна точка для фантазій, як прикрасити дріжджові пироги. Нехай Ваші пироги будуть не тільки смачними, а й гарними!
