Скільки смажити фарш?
Фарш можна назвати універсальним напівфабрикатом, оскільки з нього можна приготувати багато страв, витративши мінімум часу. Щоб страва не вийшло сирим або занадто сухим, потрібно знати, скільки смажити фарш.
У цій статті запропонуємо кілька порад.
Скільки смажити фарш на сковороді?
Час приготування фаршу залежить від сорту м`яса, з якого він був зроблений. Отже, для напівфабрикату з яловичини потрібно затратити 25-30 хвилин на жарку. Аналогічне час потрібно і для смаження фаршу з баранини, а ось для свинини вистачить і 17 хвилин. Багатьом подобається готувати страви з курячого фарша- для його смаження потрібно всього 12-15 хвилин. Однак важливо пам`ятати, що смажити будь-який вид фаршу слід на середньому вогні. Так блюдо з нього вийде соковитим, а м`ясо рівномірно прожариться.
Варто відзначити, що один фарш рідко смажиться на сковороде- як правило, в нього додають цибулю, моркву і інші овочі. Слід смажити все компоненти до повної готовності, а так як для кожного з них потрібен різний час, варто розділити їх і приготувати по окремість, а потім змішати.
Можливо, вам буде корисна інформація з нашої статті - Як смажити фарш.
