Як приготувати м'ясо свинини?
Свинину можна використовувати в багатьох стравах, це м`ясо завжди виходить соковитим і дуже смачним. Існує досить багато рецептів приготування м`яса свініни- найбільш прості будуть описані нижче.
Смажена свинина з грибами
Доброю ідеєю буде приготувати смажену свинину з грибами. Дане блюдо вийде дуже смачним і ароматним. Для нього знадобляться наступні продукти:
- 700 г свинини;
- 2 цибулини;
- 300 г грибів;
- 20 мл рослинного масла;
- 200 мл сметани;
- 200 г помідорів;
- перець, сіль - за смаком.
Спочатку наріжте дрібно цибулю і викладіть його на сковороду з розпеченим маслом. Смажте до золотистого кольору. Поріжте помідори часточками, відправте їх до цибулі і смажте 5 хвилин. За цей час наріжте гриби і додайте їх до смажених овочів. Смажити все потрібно 5 хвилин.
М`ясо промийте, поріжте кубиками, покладіть в сковороду і смажте на сильному вогні приблизно 10 хв. Потім додайте в сковорідку сметану, поперчіть і посоліть. Можна також додати улюблені спеції. Перемішайте всі інгредієнти, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин. Також подбайте про гарнір: це може бути рис, гречка, макарони, картопля.
Якщо ви хочете приготувати страву на швидку руку, то ви знайдете хороші рецепти в нашій статті - Що приготувати зі свинини.
Печеня зі свинини в горщиках
Смачно приготувати м`ясо свинини можна в горщиках, в результаті у вас вийде відмінний спекотне. Для нього потрібні будуть такі інгредієнти:
- 1 кг картоплі;
- 500 г вирізки;
- 1 головка цибулі;
- 1 морква;
- 100 г сметани;
- 20 мл рослинного масла;
- перець, сіль - за смаком.
Очистіть картопля і наріжте його дрібними кубиками. Потім викладіть на сковороду, попередньо розжаривши на ній рослинне масло. Обсмажте картоплю до золотавого відтінку, трохи посоліть. Наріжте дрібно цибулю, натріть на тертці моркву. Свинина повинна бути нарізана кубиками. Візьміть другу сковороду, додайте олію і обсмажте спочатку цибулю, потім моркву, а в останню чергу свинину, яку потрібно попередньо посолити і поперчити. Додайте сметану і тушкуйте все це 5 хвилин.
Візьміть горщики, спочатку покладіть туди картоплю, потім м`ясо і овочі. Залийте горщик доверху водою і посоліть. Гасіть свинину в горщиках в духовці при температурі 200 градусів 40 хвилин.
Якщо вас цікавлять і інші рецепти зі свинини, ви можете знайти їх в нашій статті - Що приготувати зі свинини.
