Дієта доктора Ласкіна

Лікар онколог В. А. Ласкін протягом 30 років вивчав людський організм, шукав можливості, щоб зупинити розвиток раку. На основі своїх знань і досліджень він прийшов до висновку, що можна розробити особливу методику раціонального харчування (зараз дієта Ласкіна), яка буде ґрунтуватися на вживанні гречки. Тоді методика тільки побічно пов`язана з схудненням. Адже гречка - це джерело кверцетину, який сприяє відновленню зруйнованої функції перероджуються на рак клітин, а це, в свою чергу, дозволяє отримувати клітинам необхідні для життя ферменти.

Антиракова дієта доктора Ласкіна

Перше, що вам необхідно буде засвоїти, це правила дієти Ласкіна:

У день необхідно випивати не менше 2 літрів води.
Забудьте про консервах.
Овочі не варто смажити і варити.
Стежити, щоб в раціоні було якомога більше клітковини. Не допускайте запорів, вони свідчать про дефіцит клітковини.
Обмежте тваринний білок: дозволено 40 гр в добу жінкам, і 60 гр - чоловікам.
Цукор нікуди не додавати!
Що стосується кухонної солі, то її можна лише 0,5 гр в день.

Дієта доктора Ласкіна - 1 етап

Перший етап дієти Ласкіна строгий, він триває рівно 47 днів. Доктор не рекомендує змінювати що-небудь в раціоні.

За 30 хвилин до сніданку вам необхідно з`їсти кашу з шипшини за рецептом лікаря Ласкіна. У рецепті йдеться, що плоди шипшини (100 гр) слід подрібнити в кавомолці до борошна, просіяти її. Великі шматочки, які залишилися потрібно стовкти в ручну. Для каші 1 столову ложку цієї муки залийте холодною, але кип`яченою водою. У вас повинна вийти рідка кашка. До неї додайте десертну ложечку меду. Їжте, не поспішаючи.
На сніданок з`їжте гречану кашу також за рецептом лікаря Ласкіна. А через годину випийте зелений чай з родзинками. Гречку (0,5 склянки) промийте і варіть 15 хвилин в 0,5 л. води. До гречці додайте 1 столову ложку пшеничних висівок за 2 хвилини до приготування. До готового блюда додайте 2 столові ложки оливкової олії.
За 30 хвилин до обіду з`їжте кашу з шипшини.
На обід також гречана каша, родзинки і зелений чай.
На вечерю те ж саме, але кашу з шипшини є не потрібно.
Також кожен день вам потрібно буде приймати по 1 склянці свіжовичавленого соку. Чергуйте їх так: ананасовий, чорничний, цитрусовий. А щонеділі пийте 0,5 склянки ананасового соку і 0,5 склянки кокосового молока.

Дієта доктора Ласкіна - 2 етап

Цей етап триватиме 4,5 місяці.

Щоранку слід їсти кашу з шипшини натщесерце.
Через пів години починайте сніданок. Пн, Ср, Сб їжте гречану кашу за рецептом Ласкіна, родзинки і 2 скибочки хліба з борошна грубого помелу. Також пийте чашечку зеленого чаю. Під Вт і в Чт замінюйте гречку вівсяною кашею за рецептом Ласкіна, а в Пт і Нд - рисовою кашею.
Обов`язковий другий сніданок: в Пн, Чт 1-2 склянки чернікі- у Вт, Пт кисть вінограда- в Ср, Сб і Нд свіжий ананас.
За 30 хвилин до обіду їжте кашу з шипшини.
За обідом в Пн, Чт - суп з бобів, салат зі свіжих овочів і лосось за рецептами доктора Ласкіна (рецепти нижче) - у Вт, Пт - суп з сочевиці, свіжі овочі і куряче м`ясо в Ср, Сб і Нд - суп з грибами і корінням, тушковані овочі, 2 скибочки хліба і склянка свіжовичавленого соку.
На вечерю щодня з`їдайте тушковані овочі, родзинки, горіхи і пийте зелений чай.

Рецепти доктора Ласкіна:

Вівсяна каша: вівсяні пластівці (0,5 склянки) і пшеничні висівки (1 ст.л.) залийте окропом (0,5 л.) Нехай каша настоїться під кришкою 15 хвилин, а потім вам слід додати до неї оливкова олія (2 ст .л.).
Для рисової каші візьміть коричневий рис (0,5 склянки), залийте 0,5 л. окропу. Час варіння - 25 хвилин, але за 10 хвилин до закінчення додайте пшеничні висівки (1 ст.л.) Оливкова олія, як зазвичай.
Суп з бобів: в 1 л. киплячої води опустіть 1 стакан бобів, порізані 2 стебла селери, 1 цибулину і 3 моркви. Час - 30 хвилин, за 10 хвилин до закінчення додати оливкове масло (2 ст.л.).
Суп з сочевиці: в 1 л. киплячої води опустіть сочевицю (3 4 склянки), порізані 2 стебла петрушки і кропу, 2 моркви, 1 цибулину, полин і чебрець. Час - 30 хвилин.
Грибний суп з корінням від доктора Ласкіна: в киплячу воду опустіть подрібнені 100 гр грибів шиітаки, 1 буряк, 3 стебла спаржі, 3 стебла селери, цибулину, 100 гр капусти, морква і 3 зубчики часнику. Час - 30 хвилин.
Лосось для дієти Ласкіна: в сковорідку помістіть 150 гр лосося, 2 стебла спаржі, 2 помідори, 5 шт грибів шиітаки, 5 виноградин, 1 перець, зубчик часнику і оливкове масло. Гасіть 20 хвилин на слабкому вогні, в завершенні додайте зелень і сік лимона.
М`ясо курчати: 200 гр м`яса без шкіри наріжте і тушкуйте з водою 3 хвилини. Потім додайте 2 цибулини і оливкове масло (2 ст.л.), смажте до золотистої скоринки. Зробіть окремо соус: біле вино (1 ст.л.), натуральний апельсиновий сік (2 ст.л.), цедра апельсина (1 ч.л.), натертий імбир (1 ч.л.). Додайте до курячого м`яса, тушкуйте 5 хвилин. До готового блюда додайте виноград.
Тушковані овочі для антираковою дієти доктора Ласкіна: буряк (1 шт), кольорова капуста (100 гр), морква (2 шт), гарбуз (100 гр), перець (1 шт), брокколі з оливковою олією (1 ст.л.) .