Як зробити сирну запіканку?
Сир - не тільки смачний і дієтичний продукт, але ще і неймовірно корисний. Завдяки великому вмісту кальцію, фосфору і інших мінеральних речовин і вітамінів він рекомендований дітям, літнім і людям із захворюванням нирок. Також сир дуже просто готувати. У цій статті ми поговоримо про те, як робити сирну запіканку.
класичний рецепт
Незважаючи на теплову обробку в цьому рецепті, сир не втрачає свої корисні властивості.
складові
- 500 грам сиру
- 100 грам манної крупи
- 2 яйця
- 100 грам цукру
- 50 грам вершкового масла
- 50 мілілітрів молока
Процес приготування
- Збийте яйця з цукром, з`єднайте їх з сиром.
- Додайте в масу розтоплене вершкове масло.
- Заздалегідь залийте манну крупу теплим молоком. Коли вона набубнявіє, додайте до суміші, ретельно перемішайте.
- Змастіть форму для запікання олією, посипте манною крупою (не обов`язково), викладіть у форму сирну масу.
- Запікайте 30-40 хвилин в попередньо нагрітій духовці при температурі 140 градусів.
Готово!
Майте на увазі, що рецепт ви можете доповнити сухофруктами і горіхами на свій розсуд.
Сирно-яблучна запіканка
Якщо минулий рецепт запіканки був розрахований на духовку, в цей раз ви дізнаєтеся, як приготувати цю страву в мультиварці так само просто і швидко.
складові
- 400 грам сиру
- 3 середніх яблука
- 150 грам цукру
- 2 яйця
- 4 столові ложки манної крупи (за бажанням можете замінити її на панірувальні сухарі)
- 20 грам вершкового масла
- ванілін
- кориця
Процес приготування
- Змішайте манну крупу / панірувальні сухарі, яйця, сир, цукор, корицю і ванілін (також ви можете використовувати для цієї мети блендер).
- Очистіть яблука, натріть їх на крупній тертці і відправте до нашої сирної суміші.
- Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом, викладіть масу.
- Закрийте кришку і поставте режим "Випічка" на 50 хвилин.
- Після того як запіканка приготується, відкрийте кришку і дайте їй трохи охолонути.
Готово!
Запіканка з сиру з гарбузом
Цей рецепт простіше попередніх, так як приготування страви відбувається в аерогрилі.
складові
- 1 кілограм сирної маси
- 200 грам гарбуза
- 2 яйця
- 5 столових ложок манної крупи
Процес приготування
- Змішайте сирну масу з манною крупою.
- Збийте яйця і додайте до сиру, ретельно перемішайте.
- Дрібно наріжте гарбуз.
- Силіконову форму (в аерогрилі можна використовувати дерев`яну і пластмасовий посуд) змастіть маслом і викладіть в неї половину нашого сирного "тесту".
- Викладіть гарбуз і залийте решті сирною масою.
- Поставте форму на низьку решітку, закрийте аерогриль і встановіть час приготування - 40 хвилин.
Смачного!
Також вам можуть бути цікаві ці статті:
